按照蒸發(fā)管的裝置又可以分成直接冷卻以及間接冷卻不同的兩種。直接冷卻是直接將蒸發(fā)管放在冷藏庫房里面，液態(tài)冷卻劑通過低壓蒸發(fā)管的時(shí)候，就會(huì)將庫房?jī)?nèi)的熱量吸收，從而達(dá)到降溫的一個(gè)目的。間接冷卻其實(shí)就是將鼓風(fēng)機(jī)安裝在庫房?jī)?nèi)，通過空氣抽吸的一個(gè)作用使得庫內(nèi)的溫度達(dá)到降溫的一個(gè)效果，空氣冷卻一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是能夠快速的冷卻，而且?guī)靸?nèi)的溫度也能夠較好均勻的控制，這就是冷庫工程施工過程中一定要考慮的內(nèi)容。




建造保鮮庫與冷凍庫、氣調(diào)庫有哪些區(qū)別？我們一起來了解一下：

一、速凍庫與冷凍庫的區(qū)別

速凍庫的好處是在冷凍過程中可以減少細(xì)胞內(nèi)汁液的流失，而更好的保持速凍食品的營養(yǎng)成本不被流失，冷凍的作用主要用來冷藏，所以溫度比較低，一般控制在零下18C°-25C°之間。速凍庫是指平均溫度快速達(dá)到零下28C°，讓食品在短時(shí)間內(nèi)通過蕞大冰晶生成區(qū)，減少細(xì)胞的冰晶體。

二、氣調(diào)庫我們可以把它理解為保鮮冷庫的升級(jí)版

一般來說，氣調(diào)庫是屬于保鮮庫的一種，只是在應(yīng)用技術(shù)比普通的保鮮冷庫要***一些，在實(shí)際使用中氣調(diào)庫也是用于蔬菜水果類的保鮮，它的原理是調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)的氣體含量來延長(zhǎng)蔬菜水果的儲(chǔ)藏期，在使用當(dāng)中氣調(diào)庫的保鮮期比保鮮庫的儲(chǔ)藏期長(zhǎng)大約3-4個(gè)月左右。所以說氣調(diào)庫是保鮮冷庫的升級(jí)版，當(dāng)然啦，技術(shù)的***也是需要投入更多的勞動(dòng)成本，這也就是氣調(diào)庫的造價(jià)為什么要比普通保鮮冷庫造價(jià)高的原因。

三、冷藏庫與保鮮冷庫庫內(nèi)溫度以及造價(jià)的差別

一方面是造價(jià)差異，在相同的情況下，冷藏庫所需要的溫度更低，所以配置的設(shè)備功率相對(duì)比較大一點(diǎn)，能耗自然也就比保鮮冷庫的要高，所以冷藏庫的成本要比保鮮冷庫的成本高。另一方面，保鮮冷庫主要用于農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮，溫度不能太高也不能太低，一般在0C°-5C°左右。冷藏庫主要用于肉類水產(chǎn)的冷藏，所以需要的溫度比保鮮冷庫的低，小型冷庫建設(shè)，溫度一般控制在零下15C°-18C°左右。

隨著科技不斷的發(fā)展進(jìn)步，人們對(duì)生活品質(zhì)要求不斷提高，生活水平也在不斷增加，特別是我們?cè)诓耸袌?chǎng)一年四季都能看到反季節(jié)蔬菜，讓我們的生活更加豐富，補(bǔ)充***所需的營養(yǎng)，這都?xì)w結(jié)于蔬菜冷庫的出現(xiàn)，為我們提供各種各樣的蔬菜，讓我們一年四季都能吃上菜品齊全的蔬菜，蔬菜冷庫對(duì)我們的貢獻(xiàn)是非常大的，豐富著我們的生活，那么蔬菜冷庫造價(jià)有哪些？

蔬菜冷庫的造價(jià)有以下幾點(diǎn)：

1、蔬菜冷庫容納的蔬菜容量 蔬菜冷庫的設(shè)計(jì)盡量要做到合理利用每一空間位置，將空間利用蕞大化，不出現(xiàn)空間產(chǎn)生呆滯，因?yàn)樵诔鞘械牡妆P下，不能造成大量的浪費(fèi)。

2、蔬菜冷庫安裝需要的設(shè)備器材 蔬菜冷庫的板材、配件、冷庫門管道、冷庫壓縮機(jī)等選材需要相當(dāng)注意的，盡量選擇質(zhì)量上層的材料，讓蔬菜冷庫使用起來更加長(zhǎng)久。

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