廚房不銹鋼水們生活中隨處可見
如今不銹鋼材質(zhì)的用品在我們生活中隨處可見,尤其是在我們的家庭廚房中不銹鋼材質(zhì)的廚具更是數(shù)量眾多,小到不銹鋼的刀叉大到廚房不銹鋼水槽,人們越來越喜歡用這種不易腐蝕的材質(zhì)做成的廚具用品。然而不銹鋼類型眾多,品質(zhì)有好有壞,就拿廚房水槽來說,不銹鋼水槽什么牌子好,廚房不銹鋼水槽的種類就有很多,那么怎樣才能判別廚房不銹鋼水槽的好與壞呢?在選購的時候需要注意什么呢?
廚房不銹鋼水槽質(zhì)的分類
1、304#材質(zhì)不銹鋼 2、202#材質(zhì)不銹鋼 3、201#材質(zhì)不銹鋼
上述幾類不銹鋼水槽區(qū)別在于耐腐蝕性能上的差異,304好,202稍差、201次之,當(dāng)然價格相差也是巨大。
不銹鋼水槽結(jié)構(gòu)上的分類
1、單盆型,2、雙盆型,3、三盆型、4、帶翼型單盆型水槽盆體大,選用更為方便、舒適,目前市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派,不銹鋼水槽,當(dāng)然價格也是較貴。雙盆型為實用,一般多為子母雙盆,也就是一個主盆加一個輔盆體,主盆洗滌,輔盆作凈泡使用。三盆分工更為明確,其缺點是盆體大,不銹鋼水槽定制,大廚房才有用武之地。帶翼型水槽在國內(nèi)市不是很流行,不過在歐美比較流行。
廚房不銹鋼水槽
廚房不銹鋼水槽的厚度
廚房不銹鋼水槽的鋼板厚度選擇在0.8–1.2mm之間,在此厚度內(nèi),選擇304#材質(zhì)不銹鋼,使水槽具有韌性,可以在大限度上避免各類瓷器器皿由于撞擊等造成的損壞。簡單的辦法是稍微用力按水槽表面,如果按得下去,就說明材料很薄。
廚房不銹鋼水槽的工藝
廚房不銹鋼水槽的工藝有焊接法和一體成型法。
(1)不銹鋼水槽焊接法
焊接法從方式上分為兩種,一種是盆和面板焊在一起的圍焊,其優(yōu)點是外形美觀,經(jīng)過嚴(yán)格的處理后不易發(fā)現(xiàn)焊口,水槽表面平直光滑,缺點是有些消費者懷疑其堅固程度。其實目前焊接技術(shù)主要有亞弧焊和***的數(shù)控電阻焊,質(zhì)量已過關(guān);另一種是兩個單盆對接焊成一體的對焊,其優(yōu)點是盆與面板為一體拉伸成型,堅固耐用,不銹鋼水槽定做,其缺點是易看出焊接痕跡,平整度稍差。
(2)不銹鋼水槽一次成型法
一次成型是目前較***也受消費者歡迎的制作工藝,但制作工藝難度大,且成型后的水槽整體薄厚不勻,比較薄,多為0.7mm左右,較好的盆厚度應(yīng)在0.8–1.0mm,并不是越厚越好,材質(zhì)越厚的水槽太笨重,容易使柜體變形,也會傷害餐具器皿,0.8–1.0mm是厚度,壽命長,器皿也會得到安全保障。
不銹鋼水槽
不銹鋼水槽外觀質(zhì)量
(1)焊接應(yīng)端正,拋光后表面紋理應(yīng)均勻一致,不得有明顯劃痕、錘印及燒痕。
(2)不銹鋼水槽焊接部位應(yīng)牢固,焊紋均勻,不允許有未焊透、裂紋等缺陷,外露焊縫均應(yīng)進(jìn)行拋光或去色處理。
(3)不銹鋼水槽邊緣應(yīng)光滑,不允許有尖角和毛刺。
(4)不銹鋼水槽表面質(zhì)量要求見表1.4-1
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不銹鋼水槽注意事項
不銹鋼是一種含有至少10.5%的鉻的鋼合金。當(dāng)鉻進(jìn)入與空氣中的氧接觸,形成三氧化二鉻,所以一層薄薄的氧化鉻總是坐在像不銹鋼的表面上的皮膚,保護(hù)它免受污物和水分。這是什么使不銹鋼“不銹”,不銹鋼水槽這意味著它通常是干凈方便,很少會生銹。,但是,這不是不可能的變形或生銹的不銹鋼。不銹鋼水槽如果很長一段時間的食物或臟物被允許坐在不銹鋼,它可以保持水分或酸對金屬表面的腐蝕或保留一些污垢的顏色。這就是為什么重要的是要定期清潔不銹鋼,即使你做的是用干凈的濕布擦拭。而且,不管如何,不銹鋼水槽往往你清潔不銹鋼,你永遠(yuǎn)不會有損害的保護(hù)層擔(dān)心:新鮮的三氧化二鉻清洗過程中,會自動形成,以取代任何您刪除。
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