果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，是以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。

果蔬脆片采用的真空技術(shù)，在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡單，洋蔥脆片低溫油炸設(shè)備多少錢，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點的降低，提高了水分蒸發(fā)的速度。并由于溫度的降低，使干燥過程對食品性狀改變不大。這種食物干燥技術(shù)就衍生出了兩種比較常用的加工技術(shù)：真空低溫凍干和真空低溫油炸。

果蔬脆片以水果、蔬菜為主要原料，采用***的真空低溫脫水(VF)技術(shù)加工而成，有效保留了果蔬中的主要營養(yǎng)成分，是一種高度濃縮的即食“新鮮”果蔬。果蔬脆片口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康，老少皆宜。其保存了新鮮果蔬天然的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味，又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感，也不會產(chǎn)生致哎物。不愛吃蔬菜的小朋友，可以從其中攝取所需營養(yǎng)。果蔬脆片由于是低脂，愛美又怕胖的小饞貓美女們會更喜歡的。

上述果蔬脆片的加工方法中，真空油炸技術(shù)已經(jīng)歷了40多年的發(fā)展歷史，是目前比較成熟的加工技術(shù)。而它成本低、耗用時間短，且工藝流程較簡單，加工出的產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)損失小，適用于果蔬脆片的工業(yè)化生產(chǎn)。

經(jīng)介紹了解，日本和我國臺灣省在此項技術(shù)上發(fā)展較快，尤其是臺灣的真空低溫油炸加工工藝與設(shè)備都非常成熟。2016年11月，中農(nóng)富通小組赴臺灣對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備進(jìn)行考察，旨在為果蔬深加工問題尋得更多有效的解決方法。其中，作為果蔬脆片加工的設(shè)備，真空低溫油炸設(shè)備成為小組成員在臺期間的訪問考察***。

洋蔥脆片低溫油炸設(shè)備多少錢由諸城市長風(fēng)機械科技有限公司提供。諸城市長風(fēng)機械科技有限公司在肉制品加工設(shè)備這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，諸城長風(fēng)機械一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：隋經(jīng)理。同時本公司還是從事絞肉機，凍肉絞肉機，大型絞肉機的廠家，歡迎來電咨詢。