脫皮后的玉米、小麥、大豆、高梁等農(nóng)作物加水浸泡后均可加工成片狀。保留了雜糧原有的口感和營養(yǎng)成分,使雜糧的經(jīng)濟效益有了明顯提升,具有結(jié)構(gòu)更加科學(xué)合理,操作更加簡單等特點。它可以將小麥、大麥、大豆、咖啡豆等壓成薄片狀或粉碎成小顆粒,以便飲食行業(yè)做粥等食品之用,或者進一步發(fā)酵或釀造,應(yīng)用于化工、釀酒、啤酒、制藥等行業(yè)。對輥擠扁機還可用于花椒等物料的脫殼脫皮。壓制后的片、豆扁等用于熬粥或煲湯,熟化好,便于消化吸收,批量加工進入超市十分受歡迎,是小雜糧加工的理想設(shè)備。