量大的地方，一般是指各種商業(yè)街和商業(yè)中心區(qū)附近，人們閑暇時光常常回來此處逛街游玩，如果發(fā)現(xiàn)一家味道不錯的鹵味熟食店，在臨走的時候，買上一些美味的鹵味熟食帶回去與家人分享，也不是不可能的事情。加上現(xiàn)在很多年輕人把鹵味熟食當作零食吃，鹵味店加盟培訓費，現(xiàn)場購買現(xiàn)場享用也是常見的情況。

   一般開設在此處的鹵味熟食店比較少，競爭壓力也比較小，但是租金比較貴，鹵味店加盟培訓費用，生存壓力比較大，需要鹵味熟食加盟商根據(jù)自身的經(jīng)濟實力來決定是否要在此處開店。

   人為矛盾：***店的一些管理者和特許經(jīng)營者可能因為自身利益而站在對立面，并產(chǎn)生一些其他矛盾。畢竟，矛盾是在利益沖突的基礎上產(chǎn)生的。熟食店加盟作為企業(yè)或分支機構(gòu)的市場經(jīng)理，關鍵是要看看我們?nèi)绾螀f(xié)調(diào)他們的關系以及如何保持兩者之間的平衡。既要保證自營店的利益和發(fā)展，又要考慮到加盟商的積極性和利益，保持加盟商的忠誠度。

   熟食店營業(yè)時間一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比較輕松。大多時間是站立著。所以一般長期面對電腦的朋友，陜西鹵味店加盟培訓，開熟食店之前要記得鍛煉下身體。

   商品主動推薦人氣商品是一個經(jīng)營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產(chǎn)品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物?，F(xiàn)在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。

   ***同樣的品牌、同樣的食物，如果店面干凈又清爽，客人自然會比較愿意***。但是在經(jīng)營時大部分的經(jīng)營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助于工作效率的提升，這樣的***就算值得。

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