實際上，就是有越來越多的企業(yè)食堂管理人員他們了解到食材配送對于企業(yè)內部食堂餐飲的重要性作用，所以他們才會投入大量時間大量精力去關注食材配送企業(yè)的選擇。為了保障食品安全，糧油干貨配送品種，千喜鶴在業(yè)內了全品類食材配送標準體系以及農產品溯源系統(tǒng)，并根據不同食材種類制定了不同的品控流程，努力保證食品從到餐桌的安全性，千喜鶴以貫穿配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”對食品進行安全管理，從基地水源、空氣、土壤、田間管理、采摘、運輸、配送全程嚴格把關，確保為民眾提供安全、放心的農產品。

比如說凍品這塊，在此前運營餐館無憂的過程中，讓我對凍品有了一定了解，凍品本身就是一個大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時候，是如何確定產品***呢？

我們從熟悉的某個板塊里面至少了解一個小類。以凍品來說，包括海產類、水產類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農產類、丸糕點類、其它肉類、其它農產類等，我未必對所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產類等一定是比較熟悉的，糧油蔬菜配送公司，在做產品***的時候，糧油配送，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識的主要供應產品。

必要的食材溯源管理：

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本，為了保障食品安全，糧油配送哪家好，讓客戶吃的放心。蔬菜配送公司一定要做好農產品的添加劑、農殘等方面檢測，千喜鶴蔬菜配送公司建立自己的檢測中心，同時請第三方檢測機構抽樣檢測，并保留相關監(jiān)測數據。

其次，做好食材溯源管理，便于客戶隨時查看食材與檢測結果。學校食堂尤其***園客戶現在要求配送企業(yè)提供必要的檢測與溯源機制，也是未來的趨勢。

為了便于生鮮配送企業(yè)做好溯源，千喜鶴蔬菜食材配送公司用有***的區(qū)塊、物聯網、移動互聯網、一物一碼等技術，搭建了農產品供應鏈溯源系統(tǒng)，可以為每一份農產品制作都是有規(guī)定的編碼好溯源檔案，是消費者購買農產品的依據，更是生鮮配送企業(yè)展示自身品牌實力、營銷農產品，讓客戶放心購買產品的利器。