








高然機械***的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。
以下有幾個簡單的方法,可容易看出油炸機的油的質量。
一、根據油的顏色判斷質量。用透明玻璃杯裝入需觀察的油樣。然后透過玻璃杯觀察放置在在玻璃杯后面的文字(例如報紙)。如果透過玻璃杯能大約看到(哪怕非常模糊報紙上正文的文字(4號或者5號字),這時候的油質量還處于較好狀態(tài)。5、本機裝有***的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節(jié)。但如果完全模糊,看不到報紙上的文字,這時候油的質量就比較差了,應當馬上更換新油。
二、看加熱時冒煙情況。把油加熱到190℃,觀察到油的發(fā)熱棒有冒青煙的情況,代表煎炸油的質量較差。
三、用炸籃測量。先把炸薯條的炸籃放進油炸機,炸籃的邊沿與油面齊平。再觀看炸籃網格,如果能看到下面兩個網格,還可繼續(xù)使用。但如果可以看到的少于兩個網格,應更換煎炸油。
油炸機電加熱
高然機械油水混合油炸機的優(yōu)點
1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、 對植物油層加熱有效控制上下油層對流,休閑食品廠用油炸機電加熱,從而確保各種油層純凈,油炸機電加熱,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
3、 省炸油,利于本產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,連續(xù)油炸機油炸機電加熱,并透入油層給炸油補充水分,從而***油不大量揮發(fā);由于原先真空油炸技術中存在產品易變形、皺縮,油炸溫度低、時間長等缺陷,1989年美國US4828859提出了使用預處理技術的真空油炸果蔬產品的方法和設備,對該技術進行了改進。中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,紅薯干油炸機電加熱,***酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。
4、 用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。
5、本機裝有***的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節(jié)。***因高溫遭成的油的過氧化和酸化
高然機械油炸機械由于采用了變頻調速,大幅減少了鏈條傳動,提高了機器運轉的穩(wěn)定性和可靠性,降低了機器運轉的噪音。保證了該包裝機高、低損耗、自動檢測等多功能、全自動的高技術水平。使其既有美麗時尚的外表,又有健康機敏的頭腦。
高然機械油炸機加熱系統(tǒng):電加熱管、導熱油、煤、天燃氣、液化氣、電磁感應加熱、紅外線加熱。
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