在整個家電整體市場增長乏力的背景下，廚房電器市場仍然取得將近兩位數(shù)的增長，這讓廚房電器市場受到了更多的關注。

　　“雖然相比家電整體市場，廚電市場取得的成績明顯，但是在宏觀經(jīng)濟增速換擋、房地產(chǎn)市場交易低迷的情況下，廚電企業(yè)不但不可高枕無憂，反而要清醒地認識到面臨的新風險?！睆N電市場增速放緩、準入門檻提高、行業(yè)洗牌加速已是不爭的事實，廚電行業(yè)進入品牌格局持續(xù)動蕩與重塑的新時期。

　　廚電行業(yè)未來的增長點在哪里呢？即消費升級、新品類的引入以及城鎮(zhèn)化的穩(wěn)步推進，都為廚電企業(yè)在未來的發(fā)展中提供了新的機遇。

　　在市場消費升級的推動下，廚電消費化的趨勢進一步強化。今年上半年近吸式吸油煙機的零售額份額較去年同期增長2.9%，鋼化玻璃材質(zhì)燃氣灶份額提高3.5%，不銹鋼燃氣灶，嵌入式消毒柜的零售額占比提升2.8個百分點。從市場均價看，上半年吸油煙機、燃氣灶、消毒柜的市場均價分別較去年同期上漲了6.9%、4.5%和5%。

　　整體廚房和嵌入式廚房概念的引入，也將帶動更多的廚電產(chǎn)品進入消費者的廚房，為廚電企業(yè)打開一個***潛力的市場。

　　廚電行業(yè)發(fā)展有三個特點：

　　，廚電產(chǎn)品向化、智能化發(fā)展非常明顯。在家庭生活中，廚房是個***，燃氣灶，因此大家舍得掏錢去買更好的產(chǎn)品；

　　第二，廚電產(chǎn)品需要和櫥柜、廚房緊密配合，嵌入式燃氣灶，它的裝飾化是比較明顯的，因此像嵌入家電就賣得會非常好；

　　第三，鋼化玻璃燃氣灶，智能家居帶來新機遇。廚電產(chǎn)品跟其他產(chǎn)品相比，它的黏合性、互性比較好，可以形成一個比較好的生態(tài)圈。因此，可以說，廚電在智能化的時代將發(fā)展得更好。

不要使油溫過熱，油溫不要超過200℃（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅能減輕“油煙***”，下鍋菜中的***也能得到有效保存。好不用反復烹炸的油有的家庭主婦為了節(jié)省點油，炸魚、炸排骨用過的油反復使用也不棄掉，殊不知這里面也含有很多致***物質(zhì)。反復加熱的食用油，如多次用來炸食品的食用油，不僅本身含有致***物質(zhì)，它所產(chǎn)生的油煙含致***物也更多，危害更大。

  一定要做好廚房電器的通風換氣，廚房要經(jīng)常保持自然通風，同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機。在烹飪過程中，要始終打開抽油煙機，炒完菜10分鐘后再關抽油煙機。

    采用現(xiàn)代工業(yè)自動控制技術、互聯(lián)網(wǎng)技術與多媒體技術的組合，為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板，帶領現(xiàn)代廚房步入***與享受的動感 時代。但是距離實際普及還有一定技術瓶頸。

首先我們要明白如果廚房面積規(guī)劃過大，就會相對的減少餐廳、客廳的利用空間，而客廳作為來客的主要休息處，對于家庭來說就像是一個人的臉面，如果客廳過于狹小緊湊，會讓人感覺到丟臉，而如果客廳面積想要擴大，就勢必會減小廚房的空間，然而一個家庭的廚房用品數(shù)量是十分龐大的，如何將二者協(xié)調(diào)好是很多家庭為頭疼的難題。

   上進風灶具在灶臺上已經(jīng)能夠完全燃燒。但是櫥柜內(nèi)部由于煤氣經(jīng)過了煤氣瓶（或管道）減壓閥等管路環(huán)節(jié)，可能會在櫥柜內(nèi)部有輕微煤氣泄漏，因此。開口是為了保證櫥柜內(nèi)部通風，以免煤氣累積，帶來安全隱患。要給顧客建設性的意見，建議顧客開孔時可以根據(jù)裝修風格，可以設計一些如百頁窗或鏤空雕花，保證一定的通風口即可。