由于地域的不同，每個地方都有自己的飲食文化，既有共通的地方也有一定的差異，油包批發(fā)零售，那么川菜到底是在哪些地方吸引人呢?能夠得到那么多人的喜愛。

首先，川菜的快速發(fā)展帶動了川菜調(diào)味品的迅速發(fā)展.作為特色的川菜調(diào)味品，郫縣豆瓣年產(chǎn)量早已突破百億元，現(xiàn)已提出打造郫縣豆瓣千億產(chǎn)值的宏偉目標(biāo).四川泡菜年銷量約400億元，在國內(nèi)泡菜市場總銷量的比例高達(dá)70%.

第二，與菜品充分結(jié)合，形成獨(dú)具特色的川菜調(diào)味品.現(xiàn)在的川菜調(diào)味品，是餐桌上的菜品與工業(yè)化商品的有機(jī)結(jié)合，很多產(chǎn)品開始走去廚師化或者是后廚標(biāo)準(zhǔn)化的路線，跟傳統(tǒng)的川菜完1美結(jié)合，形成了一系列具有特色的川菜調(diào)味品，如酸菜魚調(diào)料、回鍋肉調(diào)料、麻婆豆腐調(diào)料、麻辣香鍋調(diào)料等.

第三，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)良性的增長和盈利能力，吸引了眾多企業(yè)進(jìn)入.有人說川菜調(diào)味品是一塊待開發(fā)的處n地，油包定制代加工，相較于國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)的調(diào)味品企業(yè)，川菜調(diào)味品還有很長的路要走，有很多機(jī)會，吸引了國內(nèi)的一些行業(yè)巨頭，如中糧、新希望集團(tuán)等，以及一些川內(nèi)餐飲企業(yè)涉足.

調(diào)味品這四個發(fā)展趨勢，你是否了解？

我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅速，油包代工，已成為食品行業(yè)中增長快的類別之一，在2014年行業(yè)收入規(guī)模就達(dá)到2649.1億元，10年增速超過20%，期間醬醋制品收入年均復(fù)合增速高達(dá)22.97%，是調(diào)味品行業(yè)增長主力軍。2010-2015年平均凈增速水平來看，海天增速達(dá)31.22%，廚邦33.81%，恒順也有17.52%。

未來調(diào)味品的發(fā)展將受益于家庭消費(fèi)水平的提高以及對健康關(guān)注度的提高的推動，雖然調(diào)味品在食品工業(yè)中的占比并不高，但其屬于典型的小產(chǎn)品大市場，除非市場基本面受到較大波動，否則，調(diào)味品市場仍將繼續(xù)以兩位數(shù)的增速繼續(xù)增長。

香菜

***認(rèn)為，香菜性味辛、溫，云南油包，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用小兒麻z或風(fēng)z透發(fā)不暢、飲食積滯等.

此外，香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進(jìn)食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力.

4、胡椒

胡椒是常見的調(diào)味品，在餐桌上經(jīng)?？梢姷剿c鹽放在一起.胡椒甚至可替代鹽使用.胡椒特別適于肥胖的人食用，因?yàn)樗兄谛玛惔x，還能起排氣作用.

在食欲不振的夏天，它還可以刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液.有助于消化高脂肪食品。