隨著我國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，居民收入水平和消費水平大幅提高，健康安全的調(diào)味品逐漸得到了廣大消費者的青睞。消費水平的提高，隨之而來的是餐飲市場的消費升級，以往單一化、低端化、預(yù)加工比較復(fù)雜的調(diào)味產(chǎn)品，逐漸被餐飲企業(yè)所拋棄，高1端化、場景化、標準化、復(fù)合化等，成為餐飲企業(yè)對調(diào)味品所提出的的新方向和新要求。

目前，調(diào)味品在市場上的競爭，已經(jīng)從價格競爭階段過渡到價值競爭階段，未來的方向是在提高產(chǎn)品價值上，酸菜包批發(fā)，而非所謂的“”。

奧爾良雞翅燒烤調(diào)料、黑椒牛排醬汁、水煮魚配料包哪里買？還有更多小產(chǎn)品、新產(chǎn)品、特產(chǎn)品、舶來品，究竟在哪里買？當(dāng)消費者到處搜尋調(diào)味新品的時候，傳統(tǒng)賣場和現(xiàn)代電商都在看空甚至回避調(diào)味品特別是新品。在這樣一個供求匹配落差如此之大的市場體系中，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大可不必完全依賴于現(xiàn)有電商平臺。

現(xiàn)有客戶沒有滿足的剛需就是市場，傳統(tǒng)渠道沒有解決的問題等于機會。這一切并非不能改變，只要我們另辟蹊徑。移動互聯(lián)網(wǎng)在中國的迅猛發(fā)展恰好提供了一個機遇。如今，互聯(lián)網(wǎng)的主流是SoLoMo（索羅門），即Socia（社交）、Loca（本地）與 Mobile（移動）的三結(jié)合，它們代表著未來互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的趨勢，酸菜包OEM，同時也將創(chuàng)建電商新態(tài)勢。如果說網(wǎng)購迅速發(fā)展的原因是方便，那么，移動網(wǎng)購更迅猛的發(fā)展便是更方便，浙江酸菜包，即在碎片化的時間里，即買即得。

調(diào)味品必須走垂直移動電商新模式，利用移動互聯(lián)網(wǎng)的時空優(yōu)勢，實現(xiàn)隨時、隨地、隨身、隨心購買。

“低鈉高鉀”防控心臟病

我國居民平均日攝鹽量達12克，相當(dāng)于一個雞蛋四分之一的重量，超過世衛(wèi)***推薦標準2.4倍。北京大學(xué)***部喬治健康研究所資1深研究員、北京大學(xué)臨床研究所常1務(wù)副所長武陽豐教1授表示，酸菜包OEM代工，過量鹽會導(dǎo)致繼發(fā)性***，如腦卒中和心臟病。

　世衛(wèi)***過去曾建議***每天吃鹽不超過6克，但在2007年的一次會議中，有提出應(yīng)將鹽攝入量的上限降為5克，這個建議隨后在世界多個***被贊同并采納。2013年，世衛(wèi)***正式將“***每天鹽攝入量應(yīng)少于5克”的建議寫進指南里。

***負擔(dān)數(shù)據(jù)也表明，2010年約10%的死1亡是由于鹽攝入過多導(dǎo)致的。鹽攝入過高會導(dǎo)致心腦血管相關(guān)***。據(jù)美國心臟協(xié)會估計，2010年有2300萬例心臟病、其他心腦血管相關(guān)***致死案例，可能與鈉鹽的過量攝入有關(guān)，占死于此類***案例的15%。

減少鹽攝入量是世界公認的預(yù)防優(yōu)先策略。20世紀70年代，芬蘭就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)過多攝入鹽已成為一個***因素，并開始努力減鹽，通過幾十年的努力，居民血壓整體下降了15個mmHg，避免了90%的心腦血管相關(guān)***。