生活飲食中因?yàn)檎{(diào)味品是影響一道菜的色香味俱全的主要原因因此每個人都離不開它們。但是你們知道么，調(diào)味油廠，這些調(diào)料品除了可以使我們的食物很豐富美味之外還有***作用。

一、花椒

在調(diào)料品中花椒屬于蕓香科植物之一。它的主要特點(diǎn)是具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用。在中國飲食歷史中它位列調(diào)料十三香且有調(diào)味之w的美譽(yù)。以此同時花椒也是一味中藥（《神農(nóng)本草經(jīng)》將花椒列為中品）。它的藥性辛熱可以有歸脾、胃、經(jīng)、芳香健脾、溫中散寒、止癢等***。經(jīng)常服用花椒不僅氣色好而且還有明目烏發(fā)的作用。

二、芥末

芥末在調(diào)料品中特點(diǎn)為辛熱無d和具有溫中散寒。***食用芥末后可以有通利五臟、利膈開胃、利九竅、健胃消食等一系列******。其中的香辣味還能刺激唾液和胃液的分泌因此具有開胃之功和解d功能。這也說為什么食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末的主要原因。

三、生姜

生姜為芳香性辛辣健胃藥有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、溫肺止1咳等作用。當(dāng)我們的身體不幸外感風(fēng)1寒、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐時喝一些生姜飲就能起到很好的緩解作用。因此生姜在生活中的作用不僅僅是調(diào)味品更能緩解很多常見的***。

四、食醋

因?yàn)樵谑炒字泻?.4%～0.6%的醋酸成分可以在一定程度上***多種病菌的生長和繁殖所以在本地細(xì)j和病毒類***流行的時候人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋來起到消除細(xì)j的作用。

　在市場對調(diào)味品需求日趨旺盛的背景下，國內(nèi)某些調(diào)味品企業(yè)的發(fā)展步伐卻顯得相對滯后，整個行業(yè)中具有規(guī)模效應(yīng)、強(qiáng)勢品牌的企業(yè)并不多。近年來，由于行業(yè)技術(shù)門檻低，外來資本很容易進(jìn)入，因此一些調(diào)味品企業(yè)彼此競相壓價，大打價格戰(zhàn)。有的企業(yè)甚至粗制濫造、以次充好，大行其市，不但造成了市場競爭的無序化，更讓整個行業(yè)無力從產(chǎn)品價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放苾r值戰(zhàn)。此外，受地方風(fēng)俗和個人口味喜好的差異性影響，調(diào)味油生產(chǎn)，調(diào)味品業(yè)主要以地方品牌居多，真正意義上的性品牌并不多。因而，市場范圍不廣、品牌度弱已成為調(diào)味品業(yè)一個嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)問題。

1、生姜

生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發(fā)汗、止嘔、溫肺止1咳等作用，特別對于魚蟹毒，溫州調(diào)味油，半1夏、天南1星等藥1物中1毒有解d作用.對于夏季易患的外感風(fēng)1寒、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐等癥狀都有很好的緩解作用.

現(xiàn)代女性常常在空調(diào)辦公室中上班，平時多喝姜湯，可增進(jìn)血行，調(diào)味油制造，驅(qū)散寒邪.

2、食醋

食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上***多種病菌的生長和繁殖.

所以，在夏季病毒類***流行的時候，人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋，這樣既可以開胃增食，又可以抑菌，可以說是“一石二鳥”.

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