串串香火鍋
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買回來(lái)的竹簽用放鹽燙數(shù)分鐘消菌后泡在清水里,洗干凈后控干水預(yù)留。 新鮮牛肉沿著全身肌肉的紋路切成薄片,添加米酒、生抽醬油、鹽、辣椒粉,用手抓勻后腌漬三十分鐘。時(shí)間充足得話能夠腌漬的更久一點(diǎn)。 四川串串香加盟,窩筍切成長(zhǎng)片;馬鈴薯和藕切成薄片后泡在清水里,馬鈴薯和藕在切的情況下盡可能切薄的一點(diǎn),那樣在串的情況下才不易碎掉。此外,這兩種食材切完后馬上要放進(jìn)清水里,以防橫切面空氣氧化變?yōu)榛液谏?平菇用水果刀在頂端刻十字花,這一必須一點(diǎn)細(xì)心和掌握好刻的幅度,我次做,僅有一朵看起來(lái)還像那回事。將全部食材都用竹簽串好,
我此次提前準(zhǔn)備的竹簽并不大,因此每一根竹簽上只串了一塊。鍋內(nèi)倒進(jìn)適當(dāng)?shù)挠停蜔筇砑由?、大蒜瓣、干紅辣椒,進(jìn)行爆香后添加辣醬。大伙兒有時(shí)間能夠自身制作辣椒醬,我圖方便是立即買的王家渡香鍋的火鍋底料,味兒很贊,平常做這種特色美食壓根離不了它。炒成辣椒油后加清水,走紅燒開(kāi)后轉(zhuǎn)低火。樂(lè)山串串香加盟,期內(nèi)添加適量醬油開(kāi)展著色,再依據(jù)本人口感添加食用鹽開(kāi)展調(diào)料。將難熟的食材先放入鍋中,例如牛筋丸、平菇等,煮上三五分鐘熟得差不多了可先后添加其他食材火鍋串串,麻辣燙代理價(jià)格,讓全部食材都沒(méi)進(jìn)在湯汁里?;疱伌贾箝_(kāi)以后能夠撈出立即吃,還可以讓他們?cè)跍锒嗯萁粫?huì),會(huì)更進(jìn)味更美味些;自然還可以將鍋放到電磁灶上一邊涮一邊吃。
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