帶你了解什么是自熟年糕生產(chǎn)線(xiàn)

很多企業(yè)、加工廠對(duì)于年糕的生產(chǎn)還停留在傳統(tǒng)或半機(jī)械擠壓制作方式，其實(shí)隨著年糕行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)水平已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了較大的飛躍與發(fā)展，現(xiàn)在年糕制作技術(shù)已經(jīng)發(fā)展的較為成熟，自熟式的年糕制作工藝現(xiàn)代化綠色制年糕潮流，下面帶大家了解一下什么是式自熟制法。

所謂自熟制法，如聯(lián)豐年糕設(shè)備通過(guò)一系列工藝環(huán)節(jié)進(jìn)行年糕生產(chǎn)，具體工序就是:洗米、泡少-磨年糕-和料-自熟-擠絲-冷卻-老化-自然老化-豎切絲-烘干-定長(zhǎng)橫切-整理包裝，一套設(shè)備整套工藝流程就可以完成。

全自動(dòng)年糕生產(chǎn)線(xiàn)有何特點(diǎn)？如何得到企業(yè)的認(rèn)可、點(diǎn)贊呢？

年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)是一套大批量生產(chǎn)年糕的全自動(dòng)年糕生產(chǎn)線(xiàn)。它不只是提高了企業(yè)的生產(chǎn)水平，還大大降低年糕企業(yè)的投入成本！生產(chǎn)線(xiàn)從原料大米的投入到成品年糕出來(lái)，通過(guò)微電腦進(jìn)行調(diào)控，3人操作便可。企業(yè)可輕松生產(chǎn)、輕松管理！

你了解過(guò)這樣的大型全自動(dòng)年糕自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)嗎？小型機(jī)，在市場(chǎng)有很多，而大型的年糕生產(chǎn)線(xiàn)，你是否真的了解過(guò)？對(duì)于一個(gè)年糕企業(yè)，小型機(jī)是不適合企業(yè)的，適合的大型全自動(dòng)年糕生產(chǎn)線(xiàn)是企業(yè)所需的一套設(shè)備。好年糕，源于好設(shè)備；好設(shè)備，源于好廠家。

提升年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)策劃制訂的科學(xué)性

增強(qiáng)年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)績(jī)效管理工作質(zhì)量那就要增強(qiáng)績(jī)效管理工作策劃的制訂?？茖W(xué)的策劃，常常能夠促進(jìn)工作行為的科學(xué)化。一般來(lái)講,年糕生產(chǎn)線(xiàn)機(jī)構(gòu)策劃的制訂有自上而下、自下而下、上下結(jié)合這3類(lèi)制訂方式。所謂自上而上,就是年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)的制訂發(fā)展整體策劃,再把整體策劃分解成各個(gè)部門(mén)的策劃的方式。這種方式過(guò)于強(qiáng)調(diào)企業(yè)的權(quán)利,但常常并不了解績(jī)效管理工作的實(shí)際情況,會(huì)增加策劃的盲目性。而自下而上的方式,就是指在沒(méi)有年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)硬性要求的狀況下，各部門(mén)提交自己的績(jī)效管控方案,再將其平衡結(jié)合成為整體策劃的方式。這一方式會(huì)讓各部門(mén)]選擇有利于自己部門(mén)利益的方式,不便于績(jī)效管理工作的公平性。所以,在當(dāng)前的年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)績(jī)效管控工作中,采取上下結(jié)合的方式去明確策劃。在制訂績(jī)效管控目標(biāo)的時(shí)刻,要讓全體人員參與其中,在交流中制訂出適合年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)發(fā)展方向與工作實(shí)際的策劃。保證策劃的可行性,平衡短期策劃與長(zhǎng)期策劃之間的工作，讓各部門(mén)結(jié)合實(shí)際工作情況進(jìn)行修改,能夠提升年糕生產(chǎn)線(xiàn)企業(yè)績(jī)效管控策劃的科學(xué)性。