許多家庭都會(huì)用到不銹鋼廚具，因?yàn)樗鄬?duì)于陶瓷類餐具要結(jié)實(shí)很多?？墒怯镁昧酥螅蜁?huì)失去當(dāng)初漂亮的光澤，丟掉太可惜，繼續(xù)用又不放心，怎么辦呢？小編告你一個(gè)清洗不銹鋼廚具的妙招：
1.擠滿1瓶蓋的洗潔精，再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。
2.倒2瓶蓋的番茄醬，然后再將瓶蓋中的番茄醬倒入裝有洗潔精的杯子。
3.緊接著舀3瓶蓋的清水倒入杯子中。
4.將杯中注入物攪拌均勻，涂抹在餐具上，浸泡10分鐘。
5.再用刷子去刷，蕞后用清水沖洗干凈就OK啦。
原因：番茄醬中的醋酸成分會(huì)和金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使得不銹鋼鍋具變得光亮如新。
溫馨提示：這個(gè)方法同樣適用于很臟很黑的其他材質(zhì)的廚具哦。
商用廚具廠家為您介紹商用廚房設(shè)備***維護(hù)的時(shí)間和方法
蕪湖商用廚具廠家為您介紹商用廚房設(shè)備***維護(hù)的時(shí)間和方法：
1、每月檢查一次商用廚房設(shè)備的每個(gè)連接，插頭，插座等應(yīng)牢固固定。
2、每隔15天測(cè)量一次烤箱的溫度。清潔烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的風(fēng)扇葉片。定期檢查烤箱鏈條。
3、每15天清潔爐灶及爐灶的污垢。檢查燃燒器的開(kāi)關(guān)和安全。
4、每個(gè)月檢查油鍋的機(jī)柜是否漏油，并按時(shí)清潔以保持其靈敏度。
5、每月檢查一次溫度控制器的靈敏度，保持清潔。
6、每月檢查一次蒸發(fā)器內(nèi)的燃燒器，檢查空氣和天然汽混合裝置，飯店廚具銷售，以確保它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞和損壞，并及時(shí)更換。
7、每月檢查一次制冷設(shè)備的傳動(dòng)帶，觀察其工作周期和溫度，及時(shí)調(diào)整除霜器。檢查冰箱門的密封裝置，確保冷卻效率。
8、每月檢查一次洗碗機(jī)的噴嘴、盒子和加熱管。保證其自動(dòng)沖洗裝置的靈敏度，隨時(shí)檢查調(diào)整其工作溫度。
9、每天檢查廚房用具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。
蕪湖商用廚具廠家為您介紹商用廚具使用時(shí)節(jié)省成本的小攻略：
1、解凍 ：洗菜、解凍，都不必常流水沖。冬季解凍食品類可以提早取出自熱解凍，無(wú)需水沖。如必須沖洗也不需要用大水沖洗。
2、食用油：按照規(guī)定量使用，不要滴答不凈。 干凈的油和使用過(guò)的油分開(kāi)使用，酒店廚具銷售，干凈的油炸干凈的菜品，使用過(guò)的油加工別的菜品。
3、灶間：收市要關(guān)閉全部閥門，排氣罩。值勤時(shí)只留長(zhǎng)明燈，廚具銷售，灶燈無(wú)需用時(shí)立即關(guān)閉。主風(fēng)機(jī)合理使用。下班前蕞后走的人，主動(dòng)檢查全部電器關(guān)掉沒(méi)有，降低消耗。
4、后廚房下角料：盡可能分類，酒樓廚具銷售，二次運(yùn)用，不必隨手丟掉。降低一次的耗費(fèi)，能夠 蓋上的蓋上，盡量避免用保鮮膜。
5、蒸箱：科學(xué)安排工作中程序流程，將預(yù)加溫的菜肴盡可能統(tǒng)一一起加熱。
6、保鮮冷柜：盡量減少電源開(kāi)關(guān)頻次，開(kāi)后要及時(shí)關(guān)掉，以確保溫度。電冰箱要按時(shí)除霜，減少耗電量提升使用周。
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