甜菜堿(Betaine)是首先在歐洲被發(fā)現(xiàn)的，19世紀(jì)以來(lái)，甜菜同甘蔗一樣起初是被用于提取蔗糖使用，它主要存在于甜菜糖的糖蜜中，甜菜堿價(jià)格，故而得名，但其功效直到二十世紀(jì)七十年代才逐漸被認(rèn)識(shí)。甜菜堿普遍存在于動(dòng)植物體內(nèi)，是動(dòng)物代謝的中間產(chǎn)物，在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝中起著十分重要的作用。為代謝的次生產(chǎn)物，是非常重要的滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，對(duì)于植物增強(qiáng)抗逆性，比如抗鹽堿，耐旱均十分重要。人們?cè)谔鸩酥邪l(fā)現(xiàn)有一種成分能夠起到很好清潔作用，又不傷害肌膚，非常安全，被命名為甜菜堿，近代被用于清潔類(lèi)護(hù)膚品安全有效。




甜菜堿是很多食品中含有的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它屬于堿性物質(zhì)，甜菜堿批發(fā)，而且具有強(qiáng)烈的吸濕性能，甜菜堿也被稱(chēng)為甜菜素或者甘氨酸三內(nèi)鹽，甜菜堿廠家，是食口加工中的常用配料。甜菜堿具有一定的藥用價(jià)值，甜菜堿入藥具有不錯(cuò)的效果。

甜菜堿可以預(yù)防，甜菜堿不但能維持人體內(nèi)磷脂數(shù)量的平衡，而且能加快人體內(nèi)酸性物質(zhì)的代謝，能降低人體內(nèi)膽固醇的數(shù)量，并能阻止人體對(duì)脂肪的吸收，更能抑制脂肪在人體不淤積。

甜菜堿可以預(yù)防，甜菜堿是一種典型的堿性物質(zhì)，能維持人體內(nèi)酸堿平衡，還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)的活性，經(jīng)常使用能防止發(fā)生。特別是對(duì)人類(lèi)高發(fā)的和以及有著十分出色的作用。甜菜堿有利于增體巨噬細(xì)胞的吞噬能力，對(duì)于促進(jìn)淋巴具有一定的作用。

甜菜堿被認(rèn)為對(duì)口干癥狀有益，襄陽(yáng)甜菜堿，因?yàn)樗谘栏嘀性诨加新钥诟砂Y狀（通常是Sj?gren綜合征）的患者中，當(dāng)每天使用兩次超過(guò)兩周（試點(diǎn)研究）時(shí)，它看起來(lái)以牙膏重量的4%減少了口干癥狀，而在那些癥狀更嚴(yán)重的干燥綜合征患者中效果更好。

甜菜堿非酒精性脂肪性（NASH）的初步證據(jù)表明，高劑量補(bǔ)充劑具有顯著的益處，但近和良好對(duì)照的試驗(yàn)未能注意到太多益處，盡管脂肪的減少看起來(lái)仍然存在。

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