柑橘果實糖分積累
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糖分含量是果實品質的重要指標,果實的風味很大程度上取決于果實內(nèi)糖分含量的比例。柑橘果實種主要有三種糖:果糖、葡萄糖和蔗糖。不同品種的三種糖含量不同,甘平柑橘苗批發(fā),因此不同品種風味也不一樣,有的品種很甜,甘平柑橘苗,有的酸甜。
果實的糖分積累主要來源是葉片和果皮的光合作用,通過橘絡也就是瓤上的白色維管束和囊衣傳輸積累到果實液泡中。成熟柑橘90%以上被液泡占據(jù),液泡也是柑橘糖分的主要儲存區(qū)。
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柑橘的采后特性
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● 乙烯生成速率低 一般不出現(xiàn)乙烯生成和呼吸速率高峰,甘平柑橘苗訂購,為非躍變型果實耐貯藏。
● 呼吸速率低 柑橘是呼吸速率較低的水果,僅高于堅果、棗、干果,柑橘果實成熟期間沒有呼吸高峰產(chǎn)生。
● 果皮較厚且有彈性 可承受一定程度的機械沖擊, 對果肉有充分的保護作用。
● 有較高的物質貯備 柑橘果實中有較高的碳水化合物貯備,哪有甘平柑橘苗,呼吸強度低,因而促使果實耐貯。
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施用壯果肥的主要目的是促進秋梢生長健壯,培養(yǎng)優(yōu)良結果母枝。
施壯果促梢肥需用農(nóng)家肥,生物有機肥。施用時間在秋梢抽發(fā)前1-2周內(nèi)為宜。施用量占全年施肥量的40%,促進秋梢整齊抽發(fā)。一般結果量在50公斤左右的樹,可施果樹專用型有機生物肥1.5-2公斤,或三元素復合肥料1-1.5公斤。掛果量超過和減少的樹,肥料用量相應增加和減少。同時可用0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀或稀土等微肥進行根外噴施。
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