燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。采買秘訣一是產(chǎn)地要固定：金絲燕生長(zhǎng)的地方影響燕窩出產(chǎn)的質(zhì)量，周口佛跳墻防塵蓋，出產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)，粉塵等雜質(zhì)越多，空氣污染嚴(yán)重出產(chǎn)的燕窩越黑，產(chǎn)地雨水及森林覆蓋面積越高，出產(chǎn)的燕窩發(fā)頭越好，品質(zhì)越高。國(guó)內(nèi)的許多燕窩品牌都是來自以上產(chǎn)地。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同時(shí)期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

3.看燕窩的清潔品質(zhì)。清潔品質(zhì)不合格的燕窩里邊很可能含有燕子絨毛、沙土、甲蟲殼、蛋殼等雜質(zhì)。買回家不是人員清洗起來非常困難，吃到嘴里影響口感。所以清潔程度越高的燕窩更費(fèi)功夫，品質(zhì)更好價(jià)格更貴。4.看燕窩的含水率。含水率憑著手感就能把控，干燕窩含水率低摸起來比較脆，濕燕窩含水率比較高摸起來軟，佛跳墻防塵蓋定制，我們買燕窩注重的是燕窩的本質(zhì)而不是水分，所以買脆的輕的別買重的軟的。5.看燕窩的發(fā)頭，燕窩的發(fā)頭就是燕窩浸透后的重量與干身時(shí)候的差異倍數(shù)。發(fā)頭越高的燕窩品質(zhì)越好。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4．火烤區(qū)別燕窩：用火點(diǎn)燃燕窩片，假燕窩在點(diǎn)著中因?yàn)閰⒂袣堅(jiān)鼤?huì)構(gòu)成噼里啪啦的火苗。5．區(qū)別漂白燕窩：侵泡燕窩一兩分鐘，佛跳墻防塵蓋廠，用手磨擦幾回，假燕窩會(huì)讓指頭粘有生物學(xué)味兒，無燕窩蛋青味，燉后泡發(fā)率不太好。漂白燕窩。6．刷膠燕窩區(qū)別：歷經(jīng)點(diǎn)膠的燕窩在侵泡之后嗅到生物學(xué)味兒，用指頭擦拭之后構(gòu)成黏性。漂白燕窩十全十美。7．復(fù)染燕窩區(qū)別：復(fù)染的燕窩好簡(jiǎn)略區(qū)別，自來水侵泡或是燒開之后水里有顏色，真實(shí)的血燕顏色火山巖石，在侵泡或燒開后都不簡(jiǎn)略使水復(fù)染。人工血燕 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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