蒸饅頭機(jī)

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蒸饅頭機(jī)使用注意事項

蒸饅頭機(jī)使用注意事項

     1.和面后靜置，這個工藝很重要，烏蘭察布蒸饅頭機(jī)，一般和面后要將面團(tuán)在和面機(jī)里靜置1-3分鐘，讓面筋充分舒展一下，就跟人早起伸懶腰的意思差不多，和面后面團(tuán)的面筋是相對緊張的，如果不充分舒展后就成型的話，蒸饅頭機(jī)品牌，很容易面筋就斷了，導(dǎo)致成型的時候包子饅頭開裂。

     2.壓面或包制時要少放干粉，干粉太多的話，成型的時候容易開裂，在成型時要保證面團(tuán)的濕度，可以用濕布蓋在面團(tuán)或劑子上。這點屬于細(xì)節(jié)問題，說起來沒啥技術(shù)含量，但有的時候，包子饅頭出現(xiàn)的問題，往往原因就在細(xì)節(jié)上。

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     市場前景

     在時代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天，蒸饅頭機(jī)的優(yōu)點，人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。快速營養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘ｏ嬍车难a(bǔ)充，蒸饅頭機(jī)，也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中，傳統(tǒng)面點食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭，盈利不菲。

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