一是用工業(yè)氯化鎂代替食用氯化鎂用于豆類制品生產(chǎn)中，以達(dá)到降低成本的目的;

二是用工業(yè)氯化鎂浸泡木耳，木耳經(jīng)浸泡后菌朵很大，精制氯化鎂用途，菌葉肥厚，感官較好，并且重量可增加2～3倍。使用工業(yè)氯化鎂作為凝固劑生產(chǎn)出來(lái)的豆制品色澤和氣味與合格產(chǎn)品沒有明顯的區(qū)別，因此鑒別起來(lái)比較困難。海水制鹽時(shí)的副產(chǎn)物鹵水，經(jīng)濃縮成光鹵石(KCl·MgCl2·5H2O)溶液，冷卻后，再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。氧化鎂或碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。無(wú)水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得。

氯化鎂，精制氯化鎂， 顆粒狀氯化鎂。性狀：本品為白色固體，無(wú)色無(wú)臭，單斜晶系晶體，味苦，常溫時(shí)為六水物 無(wú)水氯化鎂生產(chǎn)廠家，95℃-118℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水，大于230℃的失去5個(gè)結(jié)晶水，相對(duì)密度1.56易溶于水，極易潮解。無(wú)水氯化鎂為無(wú)色方斜晶系結(jié)晶，相對(duì)密度2.177，精制氯化鎂報(bào)價(jià)，熔點(diǎn)708℃。其在-3.4~116.7攝氏度之間是穩(wěn)定的六水合物，密度1.56*1.59克/立方厘米，味苦澀。本品易潮解，精制氯化鎂供應(yīng)商，吸濕性強(qiáng)，在水中的溶解度隨溫度的升高而增大。

氯化鎂在鎂水泥中的作用。鎂水泥的兩大部分：一個(gè)是氧化鎂 ，另一個(gè)就是氯化鎂。在某中程度上來(lái)講，氧化鎂加氯化鎂溶液就是鎂水泥。在鎂水泥中，氯化鎂的作用可概括以下三個(gè)方面：能促進(jìn)氧化鎂的水化進(jìn)度： 由于氯化鎂水解并與水化產(chǎn)物進(jìn)行中和作用，促使氧化鎂溶解和水化 氯化鎂，并終與氧化鎂水化物MG（OH）2形成5。1。8或3。1。8結(jié)晶。氯化鎂是形成鎂水泥硬化體的基礎(chǔ)材料。它與氧化鎂和水共同反映，氯化鎂形成水化生成物5 。

氯化鎂正在鎂水泥中的感化.鎂水泥的兩大部門:一個(gè)是氧化鎂.另一個(gè)就是氯化鎂.正在某中水平上來(lái)講 通俗氯化鎂.氧化鎂加氯化鎂溶液就是鎂水泥.正在鎂水泥中.氯化鎂海化氯化鎂_氯化鎂的感化可歸納綜合以下三個(gè)方面:能推進(jìn)氧化鎂的水化進(jìn)度: 因?yàn)槁然V水解并與水化產(chǎn)品進(jìn)行中戰(zhàn)感化.促使氧化鎂戰(zhàn)水化.并終與氧化鎂水化物MG(OH)2構(gòu)成5.1.8或3.1.8結(jié)晶.

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