合江荔枝包裝盒制作  桂圓禮品盒定做 瀘州包裝廠

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我國是荔枝原產地，荔枝種植已有2000多年之久，是我國南方產量大的熱帶水果之一，主要種植于廣東、廣西、福建和海南等省份，內銷為主。荔枝是典型的鮮活易腐農產品，生產于高溫高濕的夏季，采收后容易發(fā)生褐變和腐爛，具有“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外色香味盡去的特性”，因此在采摘后儲藏、運輸?shù)截浖苓^程中都需要處于適宜的低溫環(huán)境下。近幾年荔枝產量的不斷增加與采后運輸銷售之間的矛盾愈發(fā)沖突，出現(xiàn)了“豐產不豐收”，“果賤傷農”的現(xiàn)象，了荔枝產業(yè)的發(fā)展，這也直接制了我國農民收入水平的提高。荔枝貨架期的保鮮是銷售過程的重要環(huán)節(jié)，探索合適的貨架期保鮮方式可以有效荔枝品質的下降，延長荔枝貨架壽命。
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目前荔枝產區(qū)附近水果店普遍采用常溫貨架無包裝銷售；而長途運往我國北方銷售的荔枝普遍采用低溫冰臺貨架，既臺面上堆積一層冰塊，蓋上一層保鮮膜，上面放荔枝，無包裝銷售，荔枝失水明顯，相比南方原產地的荔枝風味欠佳。貨架期不超過一天。研究了殼聚糖涂層對荔枝的貨架期壽命的影響，結果發(fā)現(xiàn)涂抹殼聚糖溶液可以使荔枝果皮顏色更好，降低爛果率、質量損失和呼吸速率，室溫下可使荔枝貨架壽命延長。

本試驗采用經過預冷處理的荔枝，從貨架溫度和包裝個方面進行貨架期對比試驗，荔枝的質量損失率、褐變指數(shù)、好果率、色差、可溶性固形物含量和可滴定酸含量為檢測指標采集數(shù)據(jù)，然后通過分析，探討包裝和貨架環(huán)境對荔枝貨架期及品質的影響，為荔枝貨架保鮮方式提供參考。
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為掌握溫度和包裝對荔枝貨架期的影響荔枝為試驗材料，以的荔枝和由開孔袋包裝的荔枝，分別處于常溫貨架和低溫貨架，研究不同因素對荔枝質量損失率、褐變指數(shù)、好果率、色差、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的影響。試驗表明：低溫貨架和包裝都能延長荔枝貨架期，各品質指標整體衰變速度從快到慢依次為：常溫、常溫包裝、低溫、低溫包裝。對荔枝貨架期影響因素中，溫度占主要影響作用，低溫貨架有效的降低了荔枝各指標的變質速度；開孔聚乙烯薄膜包裝也能降低荔枝品質的衰變，該影響小于貨架溫度的影響。常溫貨架無包裝的荔枝好果率在變?yōu)榈蜏匕b荔枝的好果率在。與常溫貨架荔枝的銷售方式對比，采用低溫貨架并由開孔聚乙烯薄膜包裝可以使荔枝貨架期延長一倍以上。
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