一體化加工實(shí)現(xiàn)2小時(shí)鮮奶與很多牧場(chǎng)或牛奶加工企業(yè)不同的是，在騎士牧場(chǎng)封閉式通道的一側(cè)是養(yǎng)殖場(chǎng)和擠奶大廳，另一側(cè)就是自動(dòng)化加工車間。除了配套10萬(wàn)畝的牧草飼料種植地，騎士牧業(yè)還在牧場(chǎng)配套建設(shè)了牛奶加工車間，實(shí)現(xiàn)了種草養(yǎng)殖加工全程一體化。牧場(chǎng)擠出的鮮奶經(jīng)檢驗(yàn)合格后，通過(guò)密封的輸送管道直接到達(dá)加工車間，從擠出的原料奶到成品奶不超過(guò)2小時(shí)。

規(guī)?；B(yǎng)殖更需要標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行走進(jìn)騎士牧業(yè)塞北牧場(chǎng)的封閉式通道，首先映入眼簾的，是兩套GEA進(jìn)口80位轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)，奶牛訓(xùn)練有素地排隊(duì)進(jìn)入擠奶機(jī)，通過(guò)一圈8-10分鐘的擠奶后再依次退出。牧場(chǎng)液奶加工中心主任介紹，牧業(yè)的規(guī)模化牧場(chǎng)有一套規(guī)范化的運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)，“就拿擠奶來(lái)說(shuō)，擠奶員對(duì)每一頭奶羊都要求完成三個(gè)動(dòng)作：擠棄前三把奶、消毒和接上擠奶設(shè)備，”通過(guò)這些標(biāo)準(zhǔn)化的操作，實(shí)現(xiàn)對(duì)原奶安全與品質(zhì)的管控。牧場(chǎng)遠(yuǎn)離喧囂的市區(qū)和嘈雜的工業(yè)區(qū)，空氣、水污染少。它毗鄰水庫(kù)，水源充足，為更好地保證水源質(zhì)量，我們還深挖了一個(gè)200米的地下水井。目前經(jīng)檢測(cè)，空氣質(zhì)量符合大氣GB3095二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)未測(cè)出金屬含量。 ”在日常管理上，他們首先把土地拋荒5年，然后利用自營(yíng)牧場(chǎng)的奶羊羊糞進(jìn)行發(fā)酵堆肥，從而改善土壤肥力，提高土壤質(zhì)量，讓土壤達(dá)到了有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上，再種植玉米、圣女果、草莓等作物，玉米加工成奶牛的主食玉米青貯，從而形成牧場(chǎng)園區(qū)農(nóng)牧結(jié)合，既飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)有機(jī)肥料，又種植有機(jī)蔬菜，形成了“肥、田、作物、羊”的循環(huán)型農(nóng)業(yè)模式。