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在國內(nèi),還有一種神秘的都市傳說,聲稱「麥當(dāng)勞肯德基家的薯條都不是用整個土豆做的,黃石電炸爐,而是土豆泥再加工后炸的」。盡管在百度知道、貼吧等地方好幾次看到過這樣的傳說,但卻沒有找到具體的菜譜。我們并不在意 M 家 K 家是不是用整個土豆做薯條,但我們想知道這樣的方法做出來的薯條會更好吃嗎?
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1、使用時應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度,電炸爐價格,但油面高度不能大于2/3油鍋深度。 2、合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
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油炸機(jī)生產(chǎn)線設(shè)備操作順序:
1、清洗:清洗油炸機(jī)生產(chǎn)線鍋內(nèi)及管道中的硬物和殘留物。
2、試運(yùn)行:依次開啟刮渣帶、上下網(wǎng)帶、提升、排油煙風(fēng)機(jī)和循環(huán)泵,觀察設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)方向、有無卡滯現(xiàn)象和有無漏液現(xiàn)象。
3、加油:加油前完全清理鍋體內(nèi)部及管道中的水和硬物殘渣。加油至覆蓋下網(wǎng)帶上面30-50mm(根據(jù)炸制產(chǎn)品實際情況加注食用油)。
4、加熱:加熱前確保油位至覆蓋下網(wǎng)帶。
5、運(yùn)行:開關(guān)加熱控制進(jìn)行有無加熱,根據(jù)需要設(shè)定油炸溫度。達(dá)到設(shè)定溫度就可投料油炸了。
6、依次開啟排油煙風(fēng)機(jī)、刮渣帶、上下網(wǎng)帶和循環(huán)泵。
7、檢查管道、閥門,開循環(huán)泵
電炸爐價格-慕深(在線咨詢)-黃石電炸爐由廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司提供。廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司為客戶提供“華夫爐,雞蛋仔機(jī),班戟爐,壓板扒爐等等”等業(yè)務(wù),公司擁有“慕深”等品牌,專注于其它等行業(yè)。歡迎來電垂詢,聯(lián)系人:董小姐。