（一）廚房油煙產(chǎn)生及處理介紹

        餐廳廚房烹煮時，因高溫會導(dǎo)致油類揮發(fā)或裂解為油煙，此油煙若使用一般傳統(tǒng)過濾式濾材，因無法循環(huán)再生使用，濾材消耗大；而其油煙粒徑又分布在0.01~10多微毫克間，一般機(jī)械式集塵裝置，對于2微毫克以下微粒無法有效捕集，排出可看見的白煙而招致鄰居抱怨甚至產(chǎn)生環(huán)保公害。

綠森環(huán)保設(shè)備所生產(chǎn)的LS系列靜電式油煙處理器，在高壓產(chǎn)生器、電控零件上均有進(jìn)展。本凈化器符合國際安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，《飲食業(yè)油煙凈化標(biāo)準(zhǔn)》等外，并立志以效率、普及、安全為原則，讓使用者無后顧之憂。 

（二）、油煙凈化器設(shè)計原理

靜電處理器是利用異性相吸的原理，利用外加高壓（12KV-16KV）直流電而形成二個極性相反的電場，在庫侖力的作用下，使油煙粒子帶電后向收集板移動排斥的力量附在圓通蜂窩電場上，從而達(dá)到凈化空氣的目的。

（三）、油煙凈化器的技術(shù)特點(diǎn)

1.原理：捕集不同粒徑的油霧粒子，凈化效率好，從根本上解決了污染轉(zhuǎn)移問題。

2.靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。

3.方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護(hù)，清洗特別方便。

4.穩(wěn)定：靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護(hù)裝置，保證設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。

5.經(jīng)濟(jì)：使用壽命長，節(jié)能(比傳統(tǒng)技術(shù)節(jié)能50%以上)

（四）、油煙凈化器使用范圍：

            油煙凈化器主要使用于各種餐飲廚房、酒店廚房、學(xué)校、等有油煙產(chǎn)生的地方。