從性能上來講，電磁炒貨機(jī)是一款加熱快、溫度高、操作簡(jiǎn)單、應(yīng)用廣泛的一款炒貨設(shè)備，高溫可上升至400度，一些熔點(diǎn)低的金屬也可以用電磁炒貨機(jī)來炒制，炒板栗自然不在話下，那么電磁炒貨機(jī)炒板栗的時(shí)候，有哪些需要注意的問題呢

1.糖稀的添加

炒板栗的時(shí)候，由于滾筒鍋和朝天鍋的結(jié)構(gòu)不同，所添加的糖稀用量也是不一樣的，糖稀加的多了，石子就會(huì)粘在一起，不容易過濾和清潔，而糖稀加的少了，板栗外殼就沒有那么光滑明亮，所以電磁炒貨機(jī)炒板栗的時(shí)候糖稀一定要適量。

預(yù)防板栗

炒板栗的時(shí)候，板栗很有可能會(huì)出現(xiàn)的情況，原因很簡(jiǎn)單，機(jī)器的轉(zhuǎn)速調(diào)的太快或者是火候開的太大，不光是炒板栗，在日常生活中，人與人之間如果摩擦很大或者壓力很大的時(shí)候，人也容易出現(xiàn)崩潰的情況，所以炒板栗的時(shí)候，機(jī)器轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速一定要適當(dāng)，電炒鍋設(shè)備，加熱檔位一定要在合適的范圍內(nèi)，如果炒開口板栗，就不用考慮那么多問題，只不過炒開口板栗對(duì)炒制技術(shù)的要求高，難度也隨之而來。

1.先將自動(dòng)炒貨機(jī)放置平穩(wěn)。

2.檢查機(jī)器燃?xì)庹{(diào)節(jié)閥是否關(guān)閉。

3.本產(chǎn)品CH-05接通12V的直流電源。

4.先將煤氣瓶氣管牢固地接在自動(dòng)炒貨機(jī)器的燃?xì)饨宇^上。在確認(rèn)接頭上沒有**后再打開燃?xì)庹{(diào)節(jié)閥，同時(shí)用點(diǎn)火器對(duì)準(zhǔn)火爐管點(diǎn)火，點(diǎn)火后，此時(shí)才能慢慢調(diào)節(jié)燃?xì)忾y，直到火焰合適為止。

5.燃?xì)恻c(diǎn)著后，可以扭動(dòng)到順開關(guān)，使?jié)L筒轉(zhuǎn)動(dòng)，向左為順轉(zhuǎn)（炒貨），向右為倒轉(zhuǎn)（出貨）；

6.滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，無論順轉(zhuǎn)還是反轉(zhuǎn)，要改變運(yùn)轉(zhuǎn)方向時(shí)，請(qǐng)先調(diào)到停止檔位3-5秒再開始運(yùn)轉(zhuǎn)。

自動(dòng)炒貨機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1.滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率很高，翻滾360度的旋轉(zhuǎn)下，整體受熱均勻。

2.板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內(nèi)相對(duì)溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，電炒鍋價(jià)格，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

3.滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4.出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動(dòng)出國(guó)篩分離，迅速快捷，電炒鍋，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。

蘇州星天井精密機(jī)械有限公司成立于2014年，電炒鍋費(fèi)用，是一家以研發(fā)制造自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備為主的精密機(jī)械制造企業(yè)，開發(fā)出各種型號(hào)智能電磁炒貨機(jī)，環(huán)保、節(jié)能、低碳排放，操作簡(jiǎn)單、性能穩(wěn)定、效率更高、符合市場(chǎng)要求。

特點(diǎn)及性能參數(shù)編輯1采用不銹鋼材料，配腳輪，2圓弧結(jié)構(gòu)，3高強(qiáng)度耐熱玻璃.4超大容量盆，每次可炒20L/缸5油煙排放風(fēng)扇，　6采用紅外線保溫?zé)?，電壓?20V/380V加熱功率：5000W產(chǎn)量：50斤/次

電炒鍋-蘇州星天井精密2-電炒鍋設(shè)備由蘇州市星天井精密機(jī)械有限公司提供。蘇州市星天井精密機(jī)械有限公司為客戶提供“研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，機(jī)械配件”等業(yè)務(wù)，公司擁有“研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，機(jī)械配件”等品牌，專注于其它等行業(yè)。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：蔣總。