什么是發(fā)酵益生菌?

發(fā)酵益生菌是指在發(fā)酵過(guò)程中能夠?qū)⒋诛暳贤ㄟ^(guò)微生物作用，轉(zhuǎn)化成能夠更容易被動(dòng)物吸收的飼料，無(wú)抗生物飼料，在發(fā)酵過(guò)程中能夠明顯改善粗飼料本身的適口性，無(wú)抗生物飼料ODM，并且通過(guò)微生物作用能夠產(chǎn)生菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸等，無(wú)抗生物飼料**，通過(guò)轉(zhuǎn)化粗飼料原來(lái)哦營(yíng)養(yǎng)成本能夠更易被動(dòng)物吸收利用，無(wú)抗生物飼料招代理，對(duì)飼料利用率提高和動(dòng)物自身免l疫力提果明顯。

益生菌通過(guò)刺激特異性或非特異性免1疫功能、分泌抗l菌類物質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)性**其它病原菌的定植或增殖、產(chǎn)生各種消化酶幫助消化吸收，從而參與調(diào)解胃腸道菌群平衡、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和提高飼料轉(zhuǎn)化率。目前，益生菌被認(rèn)為是具潛力替代抗1生素的產(chǎn)品。不同種屬或同一種屬不同菌株的益生菌，其生理特性（生長(zhǎng)快慢、生長(zhǎng)環(huán)境、代謝產(chǎn)物等）和**性等均存在較大差異，因此仍需要進(jìn)行綜合性評(píng)估。

提高反芻動(dòng)物消化率

反芻動(dòng)物瘤胃中存在大量微生物，酵母類發(fā)酵飼料可改善瘤胃微生物區(qū)系，提高纖維類飼料的消化吸收，大量研究數(shù)據(jù)表明，添加酵母類發(fā)酵飼料可在10～15天內(nèi)提高5%～10%的纖維消化能力。

蛋殼質(zhì)量與禽類泄殖腔內(nèi)微生物含量密切相關(guān)，發(fā)酵飼料中大量益生菌可顯著降低腸道類大腸桿l菌的總量，對(duì)泄殖腔類微生物總量降低有明顯作用，因此可在7～15天內(nèi)觀察到蛋殼質(zhì)量的變化。