和傳統(tǒng)的采暖設(shè)備的區(qū)別在于空氣熱泵是由少量的電能驅(qū)動(dòng)來(lái)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī),從而吸收空氣中的熱量以產(chǎn)生熱量。因此,環(huán)境溫度越高,它消耗的功率就越小。當(dāng)環(huán)境溫度高于7°C時(shí),空氣源熱泵的能量效率可達(dá)3.7左右,即每千瓦時(shí)可吸收3.7kW的熱量。
空氣源的消耗也取決于空氣源本身的輸入功率。假設(shè)1kW功率輸入(即1P機(jī)器)的空氣能量在標(biāo)準(zhǔn)工作條件下為每小時(shí)1kWh。在低溫情況下,由于該裝置容易結(jié)霜,因此需要消耗一部分自身的熱量去霜,這將導(dǎo)致每小時(shí)的功率消耗增加,一般不超過(guò)額定功率的1.5倍,即1.5千瓦。因此,為了降低空氣能量的消耗,使用具有較高能量效率的空氣動(dòng)力單元,并且在相同的電力消耗條件下可以產(chǎn)生更多的熱量。目前的空氣源熱泵廠家生產(chǎn)的3匹機(jī)組的功耗約為每小時(shí)2度。
以一百平方米的住宅為例,在良好的保溫條件下,需要一臺(tái)空氣源熱泵5匹機(jī),額定功率為3.6kW,即每小時(shí)需要3.6度電。當(dāng)然,這是在高頻運(yùn)行的情況下,當(dāng)室內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí),變頻空氣源可以轉(zhuǎn)為低頻運(yùn)行,這次耗電量將非常低,一天24小時(shí)運(yùn)行約50度左右電。
當(dāng)然,即使是相同的采暖面積,同樣的采暖設(shè)備的選擇,也可能在運(yùn)營(yíng)成本上有很大差異,因?yàn)榉孔邮墙^緣的,運(yùn)營(yíng)成本是密切相關(guān)的。保溫好的房屋在設(shè)定溫度后不會(huì)消耗太多的熱量。如果住宅的隔熱性差,散熱量過(guò)大,則空氣源熱泵需要高頻運(yùn)行,能耗會(huì)大得多。這就是為什么同一建筑面積,北方的采暖成本低于南方的原因。
然而,對(duì)于空氣源熱泵來(lái)說(shuō),沒(méi)有問(wèn)題。南方?jīng)]有隔熱,但環(huán)境溫度高于北方。熱泵的能量效率遠(yuǎn)高于北方地區(qū)。
羊肚菌又各羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種珍稀食用菌品種,羊肚菌分布于我國(guó)陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京、湖南等地區(qū)。羊肚菌是子囊菌中的美味食菌,有益腸胃、助消化、化痰**、、補(bǔ)腦提神、防輻射等**。
羊肚菌主要銷往我國(guó)的東南沿海地區(qū)和出口歐洲,因此羊肚菌的栽培具有不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,羊肚菌的生長(zhǎng)怕高溫不怕低溫,除了干旱的沙漠地區(qū)和鹽堿地帶以及熱帶地區(qū)(如海南省、廣東省、深圳等熱帶地區(qū)不適宜栽培)外,其余溫帶、冷帶等北方地區(qū)都可以栽培。凡有羊肚菌的產(chǎn)地栽培效果更好。一般是“冬種春收”,每年的9—12月播種,3—4月采收,目前只能采取大田大棚栽培方式,大的一株羊肚菌甚至重達(dá)四兩。市場(chǎng)上新鮮的羊肚菌每公斤1500—300多元不等,干品每公斤2000—4000元不等。然而羊肚菌在常溫下只能保存三天,想要長(zhǎng)途運(yùn)輸、出口國(guó)外必須進(jìn)行烘干,節(jié)能果蔬烘干機(jī),做成羊肚菌干品,否則就會(huì)爛掉,造成嚴(yán)重的損失。今天就和大家分享羊肚菌采收加工干燥的步驟,希望幫助到更多的羊肚菌zhong植加工業(yè)的朋友們。
羊肚菌加工工藝步驟:
一、適時(shí)采收:
適時(shí)采收是加工干羊肚菌的關(guān)鍵措施之一。過(guò)早采收產(chǎn)量低,過(guò)遲采收營(yíng)養(yǎng)成分低,價(jià)值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡**,菌柄初變褐為標(biāo)志,通常采收的子囊果要以八分成熟為宜,此時(shí)整個(gè)菇體分化完整,顏色由深灰變淺灰或褐黃,菌蓋飽滿,蓋面溝紋明顯,邊緣較厚,外形美觀,口感好。羊肚菌通常上午9-12時(shí)采收,必須一朵一朵地采,而且不能沾到泥土。采收時(shí)用左手3個(gè)指頭輕輕握住菌柄,右手用竹片等非金屬物輕輕撬起子囊果。注意不能用手拔,因?yàn)橄旅娴牟糠至粼谀嗬铮晾锉椴贾z,像一張供應(yīng)養(yǎng)分的網(wǎng),有些好的還能生長(zhǎng)起來(lái),一茬接一茬,可以一直采收到4月份,但是如果鏟斷了菌絲,就不會(huì)再繼續(xù)出菇了。
二、分級(jí)存放:
采收后的羊肚菌要先將菇體上附帶的雜質(zhì)去除干凈,再按照不同等級(jí)分別存放,采菇用的籃子和框底內(nèi)部應(yīng)鋪放衛(wèi)生紙或茅草等柔軟物。將羊肚菌按順序排疊,輕取輕放,以免擦傷或碰碎菇體表面,每籃放菇數(shù)量不宜太多,以防壓傷菇體,影響到產(chǎn)品外觀和降低等級(jí)。
三、剪柄:
剪柄長(zhǎng)短應(yīng)根據(jù)羊肚菌形、羊肚菌肉、羊肚菌質(zhì)、羊肚菌面來(lái)確定,并可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個(gè)等級(jí),這對(duì)成品羊肚菌干的品質(zhì)和干羊肚菌的所得率影響很大,也影響著羊肚菌的銷售價(jià)格。
1)羊肚菌面小、肉薄、腳長(zhǎng)的,以去糠為宜(保持全腳);
2)羊肚菌面大而圓、肉薄、肉質(zhì)松軟的,可取其半腳(即剪去羊肚菌腳的一半),取值范圍為1~1.5厘米左右;
3)羊肚菌面大而圓,肉厚而堅(jiān)硬的,以取平腳為宜,即剪去腳,剩下約0.5厘米左右。
羊肚菌以個(gè)大,色深,尖頂為優(yōu),菌傘能達(dá)到5cm以上的尖頂羊肚菌為好羊肚菌,市面價(jià)格也更為昂貴且難見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
四、羊肚菌保鮮加工:
如不需烘干羊肚菌,則將羊肚菌進(jìn)行保鮮加工。用小刀削凈菌基部雜質(zhì),排放網(wǎng)紗篩上排濕,然后采用泡沫盒排疊。每盒裝100克、150克、200克不等,用透明保鮮膜覆蓋包裝,在5℃保鮮櫥內(nèi)保鮮。(如要制成羊肚菌干,則不需此步驟)
五、羊肚菌烘干:
羊肚菌水分含量非常高,在烘干過(guò)中要特別注重溫度與濕度的控制。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣。一般來(lái)說(shuō),茬菇的含水量相對(duì)低,陸續(xù)第2茬菇、第3茬菇的含水量一批批加大,都可以在茬菇烘干經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上適當(dāng)加長(zhǎng)時(shí)間。這里以茬菇的烘干為例,介紹羊肚菌的烘干經(jīng)驗(yàn):
1)烘干初期:
無(wú)需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長(zhǎng)度進(jìn)行剪柄后,排放于烘篩上,將烘篩推入烘干機(jī)烘箱內(nèi),緊閉箱門開(kāi)始啟動(dòng)機(jī)器起烘。起烘溫度不能低于35℃,適宜溫度35℃起烘,濕度控制在70%以內(nèi),時(shí)間3小時(shí)左右,用低溫來(lái)給羊肚菌定性定色,以保證其形狀飽滿,不塌陷。
2)升溫排濕
溫度上升在40℃~45℃的范圍內(nèi),濕度降到55%,烘2小時(shí)左右,這時(shí)羊肚菌有收縮,水分明顯減少。
3)強(qiáng)化烘干排濕
溫度上升到50℃左右,溫度設(shè)定在35%,繼續(xù)烘2小時(shí)左右,繼續(xù)強(qiáng)化羊肚菌的烘干排濕。這時(shí),羊肚菌表面基本干透,但菇體尤其在菌柄與菌帽結(jié)合處仍是軟的,還沒(méi)有干透。
4)后高溫干燥
溫度上升至53--55℃,溫度降到15%,進(jìn)行高溫干燥,實(shí)現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。
需要強(qiáng)調(diào)的是,在羊肚菌的干燥過(guò)程中,不宜升溫過(guò)快,每階段約5℃較為適宜,烘出的羊肚菌含水量約12%,外形飽滿,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,氣味芬芳。另外95%以上的菌類菇類,如牛肝菌、竹蓀、松茸、靈芝、猴頭菇、黑白木耳、姬菇、杏鮑菇、茶樹菇、紅菇、花菇、金針菇、雞腿菇、滑子菇、香菇等都可使用熱泵型羊肚菌烘干機(jī)干燥,以達(dá)到節(jié)能、環(huán)保、、智能化操作干燥高品質(zhì)干菇的目的。
5)、回軟
羊肚菌烘干完成后,不要急于馬上裝袋,可在空氣中靜置10-20分鐘,使其表面稍微回軟,否則干硬的羊肚菌在裝袋過(guò)程中發(fā)生脆斷而被損壞。
空氣能烘干機(jī)是一種新型的取暖產(chǎn)品,目前南方很多家庭都開(kāi)始使用空氣能烘干機(jī)。接下來(lái)258平臺(tái)小編就來(lái)介紹下空氣能烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。
一、比傳統(tǒng)電烘干節(jié)能70%、煤炭鍋爐烘干節(jié)能60%、co2鍋爐烘干節(jié)能55%。
二、無(wú)yi燃明火事故隱患。
三、無(wú)任何污氣排放,利于環(huán)境。
四、比其他傳統(tǒng)烘干設(shè)備的量大8/10倍。
五、被烘干的物品保持原質(zhì)原味原色不變。
六、整個(gè)烤房熱風(fēng)循環(huán)均勻無(wú)死角,被烘的物品統(tǒng)一均勻烘干。
七、全自動(dòng)智能化控制無(wú)需人工看守。
八、使用壽命長(zhǎng)達(dá)8/10年。
九、烤房溫度高達(dá)80度,被烘干的物品可打粉末。
以上就是258企業(yè)服務(wù)平臺(tái)的小編收集總結(jié)的空氣能烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn),希望可以幫助你更好的了解空氣能烘干機(jī)。
張店區(qū)節(jié)能果蔬烘干機(jī)廠家有著二十年的烘干設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)由山東群英熱能科技有限公司提供。山東群英熱能科技有限公司為客戶提供“空氣能熱泵烘干,空氣能供暖設(shè)備,空氣能熱水器等設(shè)備”等業(yè)務(wù),公司擁有“群英晟”等品牌,專注于節(jié)能設(shè)備等行業(yè)。歡迎來(lái)電垂詢,聯(lián)系人:劉經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事山東空氣能木材烘干,濰坊空氣能紅木烘干設(shè)備,臨朐空氣能木材烘干房的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。