1.紅薯淀粉具有粘度大、色澤潔白細(xì)膩、純度高、酸度低等特點(diǎn)，是制做粉條、冷面的主要原料，也可用于烹調(diào)、食品加工等；2.純手工紅薯粉條、色澤光亮透明、無牙磣、口感滑爽，老少皆宜。
