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廣州古古香餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢、菜品研究與技術(shù)開發(fā)、策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，以傳承中華食飲養(yǎng)生文化為己任，長(zhǎng)期致力于鈣骨火鍋養(yǎng)生文化的傳播與推廣。公司自創(chuàng)建之日就秉誠(chéng)“發(fā)掘美食歷史，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化”的宗旨，堅(jiān)持“美味骨津坊，健康新時(shí)尚”品牌理念。“骨津坊”三字由宋高宗趙構(gòu)賜名，其骨湯熬制方法來(lái)自的昔日宮廷秘方，后經(jīng)戰(zhàn)亂流落民間，并經(jīng)民間骨湯世家加以改良，是中華骨湯文化中的不可多得文化遺產(chǎn)和養(yǎng)生瑰寶。到現(xiàn)代，本公司又聘請(qǐng)多位五星級(jí)廚師、養(yǎng)生專家、營(yíng)養(yǎng)專家等共同探討研制，最終形成骨津坊獨(dú)家熬骨秘方。為保護(hù)老字號(hào)品牌，激發(fā)老字號(hào)品牌的現(xiàn)代活力，打造國(guó)內(nèi)鈣骨火鍋的第一品牌連鎖餐飲機(jī)構(gòu)，本公司通過(guò)廣泛吸納優(yōu)秀管理人才，積極培養(yǎng)擴(kuò)大優(yōu)秀營(yíng)銷推廣團(tuán)隊(duì)、品牌維護(hù)團(tuán)隊(duì)。我們嚴(yán)格控制食品衛(wèi)生，嚴(yán)格把關(guān)貨源渠道，加強(qiáng)加盟商的現(xiàn)代化管理，對(duì)骨津坊老字號(hào)品牌進(jìn)行有效的保護(hù)，保證其良好的社會(huì)聲譽(yù)，維護(hù)顧客利益。本公司熱誠(chéng)歡迎國(guó)內(nèi)外有志于發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與投身于食療養(yǎng)生事業(yè)的個(gè)人和機(jī)構(gòu)考察投資，將積極秉持“個(gè)人、企業(yè)、社會(huì)共同發(fā)展”理想，堅(jiān)持“質(zhì)量第一、服務(wù)第一”的經(jīng)營(yíng)原則，與合作伙伴共同發(fā)展?！酒髽I(yè)文化】★企業(yè)愿景：傳承養(yǎng)生文化，把骨津坊打造成為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，鈣骨火鍋第一品牌?！锲髽I(yè)精神：團(tuán)結(jié)進(jìn)取、共享共榮?！锲髽I(yè)宗旨：發(fā)掘骨湯歷史，弘揚(yáng)養(yǎng)生文化★企業(yè)價(jià)值觀：恪守誠(chéng)信、共創(chuàng)品牌★經(jīng)營(yíng)理念：時(shí)尚生活、精致服務(wù)、永續(xù)經(jīng)營(yíng)、彰顯價(jià)值★經(jīng)營(yíng)方針：以專業(yè)化開拓市場(chǎng)，以品牌化引領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)，以規(guī)范化鞏固市場(chǎng)【獨(dú)特優(yōu)勢(shì)】相對(duì)其他的連鎖餐飲機(jī)構(gòu)，我們的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：一、集團(tuán)嚴(yán)格控制采購(gòu)渠道：公司建立完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，對(duì)鈣骨、涮菜、調(diào)料、糧油等進(jìn)行嚴(yán)格控制；派專人專車配送，能快速準(zhǔn)確地運(yùn)送到連鎖公司所指定的地點(diǎn)，確保新鮮、衛(wèi)生并有效控制成本。二、獨(dú)特的鈣骨熬制秘方：本公司對(duì)獨(dú)特秘方嚴(yán)格保密，為各連鎖分店定期配送特制調(diào)料包，保證口味的獨(dú)特性，免受行業(yè)同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。三、定期專業(yè)培訓(xùn)：聘請(qǐng)專家、資深從業(yè)者對(duì)分店員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及管理知識(shí)，保證員工的職業(yè)素養(yǎng)。四、首創(chuàng)健康養(yǎng)生涮菜方案：本店的涮菜方案是經(jīng)千年傳承加上當(dāng)代美食、營(yíng)養(yǎng)專家的聯(lián)合研制而成，全球首創(chuàng)。從養(yǎng)生角度對(duì)涮菜進(jìn)行各種配合，滿足消費(fèi)者的各種養(yǎng)身需求。五、聯(lián)合品牌傳播：總公司積極為各連鎖分店進(jìn)行全方位品牌傳播，通過(guò)各種措施全力幫助連鎖機(jī)構(gòu)塑造整體品牌。