豆?jié){是老少皆宜的早點，很多人喜歡加糖，也有一部分人不喜歡加糖的，豆?jié){里含有豐富的營養(yǎng)，對身體又對什么好處呢？
1、強身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及***、核黃素等，對增強體質(zhì)大有好處。
2、防止***。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止***，是***患者日常必不可少的好食品。
3、***。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是***發(fā)生和***的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能***，又能******。
4、防治***。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加***機血管的興奮，改善心機營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，***的***率可降低50%。
5、防止腦***。豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦***，改善腦血流，從而有效的防止***、***的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞***，提高腦功能。
6、防治***癥。豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強的抑***和治***能力，特別對胃***、腸***、******有***。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生***癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
7、防止***。豆?jié){所含的麥氨酸又防止***平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕***的發(fā)作。
8、防止***。豆?jié){中所含的硒、***E、C，有很大的***化功能，能使***的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用***大。
9、防止老年滯呆、***病、***、肥胖。
特別注意：
1、不要再豆?jié){中加紅糖，因為紅糖會***豆?jié){的營養(yǎng)和增加吸收的難度。
2、不要喝未煮熟的豆?jié){。生豆?jié){含有皂素、胰蛋白酶***物，喝后會發(fā)生惡心、吐瀉等***癥狀。