一百多年前，歐洲就發(fā)明了洗碗機，并且現(xiàn)在已經(jīng)成為發(fā)達***和地區(qū)的廚房標配，使用洗碗機就如同使用洗衣機一樣，成為了日常生活的一部分。但是，在我國，洗碗機的市場一直都未被打開。
我國和發(fā)達***不同，先接受的嵌入式家電就是灶具和消毒柜，沒有主力推廣洗碗機可能因為早些年進口產(chǎn)品價位高，合資品牌在國內名氣和影響力也都不大，市場需求也少，和消費者的誤區(qū)，遲遲沒有普及，但是國人對健康和生活品質也是有一定需求的，就出現(xiàn)了消毒柜，消毒柜也一度成為gao端市場產(chǎn)品，直到近幾年消毒柜逐漸普及價格也逐漸降下來，消費者對洗碗機的認知和了解也漸漸增多。而且大部分買了消毒柜在家里都是當成了碗筷架，實用性不強，所以是時候開始推廣洗碗機了?，F(xiàn)在的80后90后工作壓力比較大（懶）新裝房子的時候如果能有一臺生活電器把自己從洗碗的陰影中解脫出來，那也是挺好的。
飯店洗碗機的客戶使用心得
某公司飯?zhí)谜酵度胧褂米詣踊O備---洗碗機，該設備從自動除渣初洗→超聲波清洗→自動清水沖洗，利用的是超聲波清洗的原理：當超聲波經(jīng)過液體介質時，將以極高的頻率壓迫液體介質振動，使液體分子產(chǎn)生正負交變的沖擊波。當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時強烈閉合，產(chǎn)生強烈的微爆和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到***，并從被清洗表面脫落下來，整個過程全自動化完成。
自動化設備是不是給大家?guī)砹朔奖汴?？下面小編帶大家一起回顧一下人工清洗餐具的操作流程：人工清洗從清水沖洗殘渣-用洗潔精清洗-放入微量消毒粉水中浸泡（10分鐘）-后清水再過洗兩遍。
自動化設備清洗省時省力、去污能力強、操作簡便、節(jié)電節(jié)水，真正達到了、節(jié)能，讓員工用得放心。
使用全自動洗碗機比手洗省事嗎？
現(xiàn)如今，隨著科技的發(fā)展，洗碗機走進人們的生活，很多餐廳開始采取洗碗機代替人工洗碗，可還是有商家擔心，洗碗機是否真的能洗凈？是不是更加費水電？
自動洗碗機：您只需要把待洗碗碟放入洗碗機內，加入專用洗滌劑，設定程序，剩下的工作就有洗碗機幫您完成，并為您帶來光亮潔凈的洗滌效果。
人工洗碗：人工洗碗屬于長期性人力成本，而且人工的運轉速度比洗碗機慢很多，導致餐具儲備數(shù)量大幅增加，昂貴的人力成本也不可忽視。
自動洗碗機：可以大大減少因人工洗碗帶來的餐具破損。
人工洗碗：餐具破損率高，也很難管控。
綜上所述，您是不是對于洗碗機和人工洗碗有了更清晰認識呢？對于學校食堂、賓館、餐廳等，傳統(tǒng)人工的清潔效果、清潔效率和人工成本都不能讓人滿意，商用洗碗機以、強度大等特點，越來越受到餐飲業(yè)的青睞，目前有臺下式洗杯（碗）機、罩式洗碗機、超聲波洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機。
