日本對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

日本對蝦工廠化養(yǎng)殖技術(shù)

日本對蝦具有耐低溫、養(yǎng)殖成本低、活蝦適宜長途運(yùn)輸、市場活蝦出售、市場售價高等優(yōu)點，一直是海水池塘養(yǎng)殖的優(yōu)勢品種。近年來，日照沿海地區(qū)規(guī)模化發(fā)展冬季工廠化暖式大棚存養(yǎng)日本對蝦，進(jìn)一步提高其經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)這一特點，日照市東港區(qū)養(yǎng)殖戶司軍昔經(jīng)過探索，利用工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對蝦，獲得成功。2017年7月中旬放苗，2018年1月15日開始收獲。養(yǎng)殖面積500m 2 ，產(chǎn)值20余萬元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。而養(yǎng)殖或水產(chǎn)育苗水處理則需要溶氧、氨氮、亞硝1酸鹽等含量均在規(guī)定的范圍內(nèi)3。

現(xiàn)把工廠化暖式大棚養(yǎng)殖日本對蝦的技術(shù)介紹如下：

一、養(yǎng)殖池設(shè)施及放苗準(zhǔn)備

養(yǎng)殖池的建設(shè)材料主要有混凝土、水泥磚、透明塑料薄膜等。池子的形狀一般為圓形或八角形，規(guī)格為20m 2 ～30m 2 ，池深90cm～100cm，池底平坦，排污口設(shè)在池底***。用塑料方框筐倒扣罩在排污口上，以排污口為中心，用磚壘內(nèi)徑40cm的圓圈，高15cm的內(nèi)池；因此，在整個工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的設(shè)計階段，就應(yīng)該結(jié)合實際情況，科學(xué)合理地減少動力系統(tǒng)的能耗。進(jìn)水口設(shè)置２個，朝同一方向進(jìn)水，以使水流旋轉(zhuǎn)?；蛴枚焦S化養(yǎng)殖大菱鲆的閑置池，具備相應(yīng)的配套設(shè)施，如地下深水井、增氧設(shè)施等。

日本對蝦喜歡棲息于沙底，具有較強(qiáng)的潛沙特性，白天潛伏在深度2cm～3cm的沙底內(nèi)。先用漂*粉消毒養(yǎng)殖池，然后鋪設(shè)15cm左右的細(xì)沙，鋪設(shè)細(xì)沙前，一般用二級砂濾的海水沖洗細(xì)沙，把沙中的雜質(zhì)或微生物等沖洗掉，同時也起到殺菌消毒的作用。

進(jìn)水施肥，培育基礎(chǔ)餌料。一般在放苗前10天～15天，蝦池進(jìn)水70cm左右，選擇晴天進(jìn)行施肥，每立方水體施尿素3g～5g，以后每周視池水肥度情況進(jìn)行追肥、施底改和投放有益菌。

二、蝦苗放養(yǎng)

（一）蝦苗的選擇和運(yùn)輸

日本對蝦的養(yǎng)殖苗種，應(yīng)選擇全長在0.8cm以上、個體差異較小、規(guī)格整齊、體色透明、體表清潔無寄生物、健壯活潑、彈跳力強(qiáng)(撈起一部分放入水盆內(nèi)用手?jǐn)囁r苗全部逆水游動，然后全部散開。盆的底部放些沙子，很快就會潛入其中）的蝦苗。同時應(yīng)對培育池水質(zhì)、使用的餌料、親蝦來源及狀況，進(jìn)行認(rèn)真了解和觀察。泗陽縣綠興水產(chǎn)養(yǎng)殖***合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝。

蝦苗的裝運(yùn)使用***的塑料薄膜袋較好，一個容積為30L的薄膜袋，在水溫20℃情況下，運(yùn)輸時間在5小時左右時可裝苗1.5萬尾；10小時左右時可裝苗1.2萬尾；15小時左右時可裝苗0.8萬尾，不超過20小時。

（二）放養(yǎng)密度

日本對蝦種放養(yǎng)密度400尾/m 2 ～500尾/m 2 ，放養(yǎng)密度不宜過大或過低。

三、餌料投喂

（一）日投餌量的確定

養(yǎng)殖期可以用手抄網(wǎng)定量法，測定池中蝦的總重量，然后確定投餌量。一般情況下，蝦體重1g～5g時日投餌量按總蝦重的7%～10%投喂，蝦體重5g～10g時按4%～7%投喂，蝦體重10g～20g時按3%～4%投喂（均指人工配合飼料干重）。

（二）投餌時間和數(shù)量

日本對蝦白天潛伏在池底沙中很少活動，日落后出來攝食，而在午夜飽食之后又逐漸***潛沙。根據(jù)這一習(xí)性，餌料投喂應(yīng)在日落后開始而于午夜時結(jié)束（一般夏季18:00以后，秋冬季17:00以后）。其中，日落后一個多小時內(nèi)為日本對蝦攝食盛期，此時可投喂日餌料量的50%，3小時后再投35%，午夜時投15%，視日本對蝦攝食數(shù)量再作調(diào)整。在投餌過程中，切忌將餌料投放池內(nèi)方框筐周圍。進(jìn)入冬季，根據(jù)水溫的變化，養(yǎng)殖模式由喂養(yǎng)變?yōu)榇骛B(yǎng)，減少配合飼料投喂，改為以喂沙蠶為主。（二）對蝦生長情況生長情況的觀測主要有成活數(shù)和平均體重的估測，體長測定和蛻殼情況等。兩個大蝦黑虎蝦

四、水質(zhì)調(diào)控

養(yǎng)殖日本對蝦關(guān)鍵的是對養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控。工廠化溫室大棚養(yǎng)殖一年可養(yǎng)兩茬蝦，4月中旬水溫偏低，養(yǎng)殖過程中水溫逐漸升高，一般水溫由16℃逐漸升到28℃。而7月中旬第二茬放苗時，水溫偏高，養(yǎng)殖過程后期水溫逐漸降低。冬季，自然海水水溫偏低，應(yīng)取地下深水井的海水，在日照地區(qū)，地下深水井的海水的鹽度、水溫度、pH值等都適合日本對蝦的生存習(xí)性。并且水源水質(zhì)符合GB11607的要求，養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5052的要求。（一）鹽度雖然日本對蝦為廣鹽性蝦類，對鹽度的適宜范圍是15～30，但高密度養(yǎng)時適應(yīng)低鹽度能力較差。

（一）鹽度

雖然日本對蝦為廣鹽性蝦類，對鹽度的適宜范圍是15～30，但高密度養(yǎng)時適應(yīng)低鹽度能力較差。因此養(yǎng)蝦的海水鹽度宜相應(yīng)的提高。使用地下深水井的海水鹽度一般在27左右。

（二）溫度

日本對蝦屬熱帶種類，適溫范圍為25℃～30℃，在8℃～10℃停止攝食，5℃以下容易死。夏秋季節(jié)水溫偏高；冬季，向養(yǎng)殖池中抽用地下海水，地下水溫在13℃～-15℃，能確保日本對蝦存活。

（三）溶解氧

日本對蝦在池養(yǎng)中忍受溶氧的臨界點是2mg/L，低于這一臨界點即開始死。因此在存養(yǎng)期間需要人工充氧，溶氧量保持在5mg/L以上。

（四）pH

日本對蝦對pH值適應(yīng)值為7.8～9之間。而地下深海水pH值較穩(wěn)定，一般在8.2左右。

每 天 早 晨 定 時 排 放 池 水20cm～30cm，然后再添加到原水位。定期使用光合***、硝化***等微生物制劑改善底質(zhì)和水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)浮游生物比例不協(xié)調(diào)時應(yīng)及時采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。定期在白天進(jìn)入池內(nèi)取出方框筐，清理附著在筐上的污物。魚池的西首，安裝著水循環(huán)系統(tǒng)，7臺不停轉(zhuǎn)動的泵機(jī)產(chǎn)生的高強(qiáng)度氣體推動著水流，源源不斷流進(jìn)魚池內(nèi)，緩緩流向東出口，池內(nèi)眾多魚頭則逆流聚攏。Ingredients for Thai tom yam soup laid out on a

五、病害防治

堅持“以防為主，**為輔”的方針。一，穩(wěn)定水質(zhì)，在整個養(yǎng)殖過程中保持水色、pH、透明度等水體理化指標(biāo)的相對穩(wěn)定，保持較高的溶解氧；武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司致力于開發(fā)、推廣新型環(huán)保型水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備。二，在配合飼料里定期添加水產(chǎn)用多維和免*多糖增強(qiáng)對蝦自身免*力，定期對對蝦進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)對蝦白天不潛沙，行動呆滯、體色暗淡、腸道空、體表不干凈無光澤、鰓發(fā)黃發(fā)黑時應(yīng)特別注意，結(jié)合水色、底質(zhì)以及天氣等因素分析原因并及時采取措施以免發(fā)生重大損失。

六、日常觀測

（一）對蝦攝食情況

攝食情況反映投放餌料是否適當(dāng)，底質(zhì)和水質(zhì)是否正常，直接影響對蝦的生長和健康情況。

（二）對蝦生長情況

生長情況的觀測主要有成活數(shù)和平均體重的估測，體長測定和蛻殼情況等。

（三）對蝦活動情況

根據(jù)日本對蝦生活習(xí)性觀察其活動情況，發(fā)現(xiàn)異常情況，如對蝦不潛沙、活動力降低、反映遲鈍、浮頭或在水面打轉(zhuǎn)等，應(yīng)及時采取措施進(jìn)行處理。

（四）蝦池底質(zhì)和水質(zhì)情況

包括池底顏色和氣味，水質(zhì)指標(biāo)的日常觀測等。

七、出池銷售

把存養(yǎng)池的水放干，掘沙取蝦，上市銷售。

八、效益分析

養(yǎng)殖日本對蝦一般在7月中旬放養(yǎng)入工廠化大棚池，春節(jié)前后銷售，養(yǎng)殖時間6個月左右。前3個多月是蝦的生長時間，蝦的規(guī)格150尾/kg，而后2個多月是蝦的存養(yǎng)時間，主要是靠利用市場銷售價差，獲取利潤。到2018年1月15日開始出售，日本對蝦銷售價格達(dá)到200元/kg左右，每平方米產(chǎn)蝦2kg左右，產(chǎn)值20余萬元，獲利潤12萬余元。八、效益分析養(yǎng)殖日本對蝦一般在7月中旬放養(yǎng)入工廠化大棚池，春節(jié)前后銷售，養(yǎng)殖時間6個月左右。

九、注意事項

放苗時，育苗池水鹽度和蝦池水的鹽度差不大于3，水溫差不大于2℃。

放苗前期，為滿足對蝦的生長營養(yǎng)需求，可投喂豐年蟲，蝦長到3cm后，投喂鮮餌料?？梢杂眯迈r野雜魚和配合飼料按3:7投喂。采用傍晚時投喂新鮮野雜魚，夜間投喂配合飼料的方法。

4月下旬投放頭茬蝦苗，建議放苗密度在300尾/m 2 ～400尾/m 2 。第二次投放蝦苗時間，在6月底或7月上旬，保證對蝦的生長時間。

放苗的同時全池潑灑抗應(yīng)激產(chǎn)品，提高蝦苗成活率。

養(yǎng)殖過程中，溫室大棚要注意采光，棚頂要用透光性好透明塑料薄膜。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。為合作伙伴打造技術(shù)***，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

生物膜法

生物膜法主要有生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤、生物接觸氧化設(shè)備和生物流化床等,這些技術(shù)因為其微生物的多樣化,在水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水的封閉循環(huán)使用中得到。篩選并能在海水環(huán)境中快速繁衍、生長的生物菌群是有效處理工廠化養(yǎng)殖廢水的關(guān)鍵。目前,國內(nèi)外主要研究了光合***、玉壘菌和硝化***等在養(yǎng)殖廢水處理中的應(yīng)用[9]。由于固定化微生物密度高、活性強(qiáng)、反應(yīng)速度快,與常規(guī)的微生物掛膜生物處理技術(shù)相比,對氨氮和某些難生物降解有機(jī)物具有顯著去除作用[10]，因此該技術(shù)有望成為海水工廠化養(yǎng)殖廢水處理的重要生化處理技術(shù)。什么是工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖是一種將傳統(tǒng)漁業(yè)工業(yè)化的養(yǎng)殖模式，它利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)（包括機(jī)械工程學(xué)、生物學(xué)、水處理化學(xué)、機(jī)電工程學(xué)、現(xiàn)代電子信息學(xué)、現(xiàn)代建筑學(xué)等）對水產(chǎn)品進(jìn)行高密度、集約化生產(chǎn)。

養(yǎng)殖槽(流水池)與外塘的建設(shè)布局

　一口大塘可建一組3～4個養(yǎng)殖槽，養(yǎng)殖槽總面積約占大塘面積的1.5%～2.0%。養(yǎng)殖槽墻體與水平面為90°，墻體底部圈梁要穩(wěn)固，墻體要有構(gòu)造柱，要選用鋼筋、水泥等建材，確保墻體堅固，墻體及底面需光滑平整。流水池中的池壁預(yù)留3道溝槽，便于插放攔魚網(wǎng)。流水池的規(guī)格為長22.0 m×寬5.0 m×高2.0 m。在流水池的上游安裝氣提式增氧推水設(shè)備，下游建魚類排泄物沉淀收集池并安裝吸污設(shè)備。漁樂仙宮：工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)各分系統(tǒng)的功能說明（二）六、水質(zhì)檢測系統(tǒng)水質(zhì)檢測系統(tǒng)也可以稱作水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng)。

循環(huán)水槽的修建

要考慮池塘的常年風(fēng)向，或者是養(yǎng)殖周期內(nèi)當(dāng)?shù)刂饕L(fēng)向，因地制宜。如果隨意修建，則會導(dǎo)致池塘水整體循環(huán)不暢，達(dá)不到理想的效果。