使用冷庫時，要避免硬物對冷庫庫體（包括庫板、地板和門）的碰撞和刮花，搬運貨物時要輕放，清理庫內(nèi)冰霜時，不可使用捶打等可能毀壞庫體的方式；冷庫的上面也就是頂板不可以堆放雜物，并確保冷庫庫體旁邊干燥潔凈，無等任何會損壞庫體或?qū)祗w施加壓力的物體，否則會造成庫板的變形凹陷和銹蝕，甚至?xí)箮祗w局部保溫性能降低。

清洗庫體時，可用家用的清潔劑，如氨基清潔劑以及清毒溶液等清洗，禁止使用溶ji劑、油或酸性清洗劑、研磨清洗劑和摩擦墊擦洗，避免損壞表面。

由于庫體是用庫板拼裝起來的，庫板間存在一定的縫隙，縫隙是用玻璃膠密封的，平時使用時要一旦發(fā)現(xiàn)密封失效的地方就要及時修補。

裝配式冷庫具有什么特點呢?

1.裝配式冷庫隔熱板的材料與性能:隔熱板可分為粘貼預(yù)制板與澆注預(yù)制板兩大類。須制板的面板材料有鍍鋅鋼板、噴塑復(fù)合板、鋁合金板、膠合板和不銹鋼板等，其中面板一般作壓筋處理，但深淺程度則視各廠家設(shè)備、工藝的不同而各異。兩面板間的隔熱材料多為聚氨能泡沫塑料，它的絕熱性能好，具有良好的耐熱性、耐寒性和耐濕性。保溫材料的各個性能參數(shù)相互聯(lián)系，相互影響，其中重要的性能指標為密度與導(dǎo)熱系數(shù)。

防止冷庫異味產(chǎn)生的方法:

1、入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。2、冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。3、平常要加強冷藏設(shè)備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。4、食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。5、冷庫內(nèi)不得混合存放互相的食品。