廣州市展帆科技新材料有限公司----GTCC印尼百利中鏈甘油三酯；

辛癸酸甘油酯在膠原蛋腸衣中生產(chǎn)加工的運(yùn)用及優(yōu)勢(shì)：膠原蛋腸衣歸屬于食品類合乎調(diào)料，用以灌制臘腸，并隨臘腸一起服用。辛癸酸甘油酯在腸衣加工過程中是做為套縮散裝生產(chǎn)過程的被膜劑、脫膜劑服用，擦抹在腸衣表層。辛癸酸甘油酯空氣氧化可靠性很好，在高溫和超低溫下非常平穩(wěn)。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯

其油脂黏度為20-50cps,約為一般食用油的三分之一，擴(kuò)散性很好，其乳狀液性、溶解度、延展性和潤(rùn)濕性都好于一般油脂，在實(shí)踐活動(dòng)加工過程中，好于辛癸酸甘油酯黏度低、外擴(kuò)散力好，使用量很好就可做到加工工藝目地，且之后粘在食品類表層上的量就非常少，防止食品類看起來十分油膩感。其特點(diǎn)十分合適膠原蛋腸衣生產(chǎn)加工必須，在腸衣套縮全過程中起優(yōu)良的潤(rùn)化、脫膜劑被膜、去膠作用。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯

在食品類乳化劑中的運(yùn)用：在乳狀液型的奶制品制品，冷食制品，酸奶，渾濁型的固態(tài)和液體飲品中，辛癸酸甘油酯可做為渾濁劑，乳化劑，增稠劑，潤(rùn)濕劑及營(yíng)養(yǎng)成分調(diào)節(jié)劑應(yīng)用。當(dāng)它與其他乳化劑復(fù)相互配合用時(shí)，會(huì)造成好的互溶性和可靠性，另外也有非常好的***化，并且無油膩之感，能用以水包油（O/W）和油包水（W/O）的乳化劑用以各種各樣食品類中。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯

在奶制品中的運(yùn)用：將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起做為奶制品的乳化劑應(yīng)用，不危害奶的口味，可提升奶的速溶性，降低奶的脂離狀況，調(diào)整奶制品的***脂肪構(gòu)成，得到營(yíng)養(yǎng)健康更有效的商品。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯

廣州市展帆科技新材料有限公司----將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起做為乳制品的破乳劑應(yīng)用，不危害奶的口味，可提升奶的速溶性，降低奶的脂離狀況，調(diào)整乳制品的***脂肪構(gòu)成，得到 營(yíng)養(yǎng)健康更有效的商品。辛癸酸甘油酯是以椰油或棕櫚樹仁油、山蒼子油等植物油脂為原材料，經(jīng)水解反應(yīng)、分餾、激光切割，獲得心酸、癸酸與甘油酯化，隨后脫酸、脫干、褪色制取。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯；

廣州市展帆科技新材料有限公司----在糖塊與朱古力中的運(yùn)用：

各種各樣糖塊和甜品的施膠，必須高粘度的植物油脂，才可以獲得理想的光澤度、不粘的玻璃體機(jī)殼，因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做這類商品的理想化原材料。在施膠時(shí)將其與液體石蠟一起應(yīng)用，會(huì)獲得非常好的實(shí)際效果。GTCC印尼百利中鏈甘油三酯；