在十八世紀(jì)以前，調(diào)香師們所能得到的只是大自然所提供的天然動(dòng)植物香料。配制的香水和香精，雖然比原始調(diào)香有所進(jìn)步，但畢竟有一定的局限性，因此稱之為“自然派” 調(diào)香。進(jìn)入十九世紀(jì)后，隨著有機(jī)化學(xué)、合成香料工業(yè)的迅速發(fā)展許多新的香料相繼問世，香料調(diào)香師的想象力越來越豐富，調(diào)香也逐漸由自然派向真實(shí)派、印象派、表現(xiàn)派、表現(xiàn)派與真實(shí)派相結(jié)合發(fā)展，它還在不斷向前發(fā)展，有待于人們繼續(xù)摸索、創(chuàng)新。早制造合成香料是在1834年，人工合成了。不久人們發(fā)現(xiàn)了冬青油的主要成分是水楊酸甲酯，苦杏仁油的成分是，并且用化學(xué)方法合成了這些香料。1868年合成了干草的香氣成分香豆素，1893年合成了紫羅蘭的香氣成分紫羅蘭酮，這些化合物作為重要的合成香料陸續(xù)進(jìn)入市場。在實(shí)際調(diào)香過程中還要評估香精樣品實(shí)測香氣與目標(biāo)香氣的差距，并多次調(diào)整添加的香料和比例。

我公司是一家***生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

發(fā)展天然香料推進(jìn)香料香精科技創(chuàng)新通過農(nóng)林生物質(zhì)資源綜合開發(fā)利用與新品種定向培育，促進(jìn)我國天然香料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我國擁有多種特有品種桂花、芳樟、山蒼子、梅花等和在***具有競爭優(yōu)勢的天然香料品種松樹、、八角茴香等，為此需要進(jìn)一步進(jìn)行種質(zhì)資源發(fā)掘、保護(hù)和新品種定向培育;同時(shí)也要對適合我國種植和發(fā)展的品種熏衣草、玫瑰等進(jìn)行引種、馴化和規(guī)?；N植。通過特有品種與優(yōu)勢品種的優(yōu)化、外來品種的引入，增加天然香料產(chǎn)品的種類、單產(chǎn)并提高其品質(zhì)。此外，利用發(fā)酵過程等生物技術(shù)生產(chǎn)的香料如丁酸、丁二酮等也都?xì)w屬天然香料，這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。

行業(yè)發(fā)展需要政策支持一、理順香料香精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理體系，加大對標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作經(jīng)費(fèi)的投入。首先對原有的標(biāo)準(zhǔn)和正處于制定或批準(zhǔn)階段的標(biāo)準(zhǔn)，明確管理部門和管理范圍，同時(shí)對需要移交的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施有效轉(zhuǎn)移。其次要注重已有人員的培訓(xùn)，增強(qiáng)其業(yè)務(wù)能力培養(yǎng);還要吸引人才、留住人才，保證標(biāo)準(zhǔn)化工作的持續(xù)發(fā)展。二、建立和完善知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制，對自主創(chuàng)新的企業(yè)和個(gè)人給予政策的支持和保護(hù)，尤其要建立健全新香料發(fā)現(xiàn)和使用的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)機(jī)制，提升企業(yè)自主創(chuàng)新的積極性。消費(fèi)者的多樣化需求拉動(dòng)了社會對食品、化妝品、煙、醫(yī)等快速消費(fèi)品的增長，相應(yīng)地帶動(dòng)了香精香料行業(yè)的快速發(fā)展。

三、建立國際貿(mào)易政策支持體系，加強(qiáng)國際競爭力。通過出口、財(cái)政貼息、減免出口關(guān)稅等辦法，鼓勵(lì)香料香精企業(yè)擴(kuò)大技術(shù)及產(chǎn)品出口，開拓國外市場。對國外進(jìn)口的香料香精產(chǎn)品征收一定關(guān)稅，以保護(hù)我國香料香精產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建設(shè)若干香料香精產(chǎn)品出口基地，促使具有優(yōu)勢技術(shù)或自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品在國際市場占有較大份額，并培育一批以出口香料香精產(chǎn)品為主的企業(yè)。四、加強(qiáng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，在科學(xué)基礎(chǔ)上建立安全評估與***性分析原則的機(jī)制。食品安全的管理建立在***性評估的基礎(chǔ)上，所以***要建立健全科學(xué)的食品安全評估和***性分析體系。調(diào)香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料，按照一定的比例調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的調(diào)和香料的過程，這種調(diào)和香料稱為香精。