用手觸摸，不要在不光滑時(shí)購(gòu)買(mǎi)。選擇餐具時(shí)，請(qǐng)務(wù)必用手觸摸。如果餐具上的花是凸的，那就意味著它是上釉的。當(dāng)桌子被觸摸時(shí)，餐具的表面不光滑和粗糙，表明產(chǎn)品“未煮熟”并且盡量不買(mǎi)。另外，不要在里面買(mǎi)花的餐具，雖然產(chǎn)品的質(zhì)量還不錯(cuò)，但還是不錯(cuò)的。用眼睛看眼睛，不要帶通風(fēng)口購(gòu)買(mǎi)在購(gòu)買(mǎi)餐具時(shí)，除了注意安全和質(zhì)量問(wèn)題外，餐具的使用也不容忽視。生活常識(shí)的提示，購(gòu)買(mǎi)餐具時(shí)，請(qǐng)看著餐具對(duì)抗光線。如果它有瑕疵，你可以一目了然。
一個(gè)人的品位，可以從廚房看得出來(lái)，使用什么樣的餐具，一定程度上決定了一個(gè)人的食欲。使用精美的陶瓷餐具，加上用心做的美食，那感覺(jué)，美極了！但是，你有想過(guò)你使用的陶瓷餐具是否有毒呢？
陶瓷餐具因其造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗而深受許多家庭的喜愛(ài)?？墒?，你有想過(guò)色彩過(guò)于絢麗有可能隱藏著大危害呢？有人說(shuō)，釉上彩有毒，推薦使用釉下彩，到底可不可靠呢？
1、選陶瓷餐具時(shí)不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內(nèi)壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾，陶瓷餐具定制哪家質(zhì)量好，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
2、買(mǎi)回的陶瓷餐具，先用4食醋的水浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質(zhì)，大大降低陶瓷餐具對(duì)人體的潛在危害。
3、不要長(zhǎng)期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因?yàn)樘沾刹途呤⒎潘嵝允称坊蝻嬃系臅r(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等于加重鉛溶出量的毒副作用。
4、外形是否周正，是否有破損、斑點(diǎn)、氣泡，光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂紋的陶瓷品，其釉中所含鉛易溢出，不宜做餐具。
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