火鍋桌框架的材質選擇
火鍋桌框架結構對于桌子的穩(wěn)定性起到了至關重要的作用，目前，一般會采用板式框架、實木框架、鋼木框架3種。
火鍋桌是很難清潔的，怎么擦也不干凈，特別是大理石的火鍋桌，下面我教大家大理石在養(yǎng)護時我們要注意的問題。
大理石電磁爐火鍋桌，由于大理石材質特殊在養(yǎng)護時我們要注意以下問題：
大理石不耐酸堿，果汁、咖啡、茶、可樂等帶輕微酸堿性的液體均可腐蝕石面，因而一經(jīng)發(fā)現(xiàn)遺灑，應首要時間擦拭干凈，并用清水投凈。日常清潔應盡量采用中性清潔劑。
大理石石質較軟，硬度低，不耐磨，砂粒及金屬硬物均可劃傷石面，清潔***時應及時將石面硬物清除。
而火鍋桌子的款式不同尺寸自然也就不同
火鍋桌子的尺寸小伙伴們就有一定的了解，如果是開分店的小伙伴可能還比較熟悉一些，但如果說是剛準備開店的小伙伴就要注意了。定做火鍋桌子尺寸是重要的，小伙伴就要根據(jù)自己的店面裝修，考慮到自己需要的火鍋桌子尺寸的多少，然后在進行定做。
而火鍋桌子的款式不同尺寸自然也就不同，如下圖的韓式休閑四人位方形火鍋桌，尺寸就是長1350mm*寬850mm*高750mm，以上是成品標準尺寸，詳細尺寸還是要根據(jù)小伙伴的需要做改變。
當然，很多火鍋店或者餐廳都很喜歡使用圓形餐桌，大多都是裝修偏向于中式裝修的火鍋店和餐廳。而根據(jù)人數(shù)不同，圓形火鍋桌子的直徑也不一樣
火鍋歷史悠久，今天變化很大。它可以滿足人們的各種偏好?；疱佔酪彩且粋€持續(xù)的改革，以達到大氣的檔次。
火鍋桌椅的種類多種多樣,有電磁爐火鍋桌椅、隱藏式火鍋桌椅等等.對于火鍋店商家來說,火鍋桌椅定做時桌椅要保持一致性,這樣顯得才會更加美觀。
很多時候我們在面對選擇火鍋設備的時候我們都存在著嚴重的誤區(qū)
在生活中我們總是會很喜愛面對火鍋美味的享受和進食，那么對我們來說相信各位也一定都清楚，對于火鍋雖然使用簡單方便，可是我們知道嗎?面對火鍋桌的使用利用我們首先要知道使用或過這種設備的幾點大注意，喜歡吃火鍋的朋友們一定要聽聽我們說的。
1、普通的銅火鍋在停用后，易生一層薄薄的綠色銅銹，這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調料醋酸、空氣中的二氧化碳發(fā)生化學反應生成的堿式碳酸銅或醋酸銅，它們都。因此清洗工作要做好，不然會造成銅銹，出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
2、火鍋桌工作人員認為火鍋一定要旺，以保持鍋內湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時間過長，營養(yǎng)成分會被***，容易失去鮮味;若不等燒開、燙熟即吃，病菌和蟲卵未被徹底，又易引起消化道***。
3、吃火鍋不能吃得太燙?？谇?、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃～60℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，導致。所以，從鍋中取出滾燙的涮食時，先放在自己的小碟內涼一涼。
