接收，待宰和掛雞

首先要注意，空雞筐裝上毛雞車前，要清洗干凈，盡量減少交叉污染。其次要盡量縮短待宰時(shí)間，在待宰區(qū)，雞只需要有足夠的通風(fēng)，從而保證降低率和過度的縮水。設(shè)計(jì)良好的待宰區(qū)應(yīng)該裝有高速風(fēng)扇(圖2)，以便帶走雞籠內(nèi)的熱量或產(chǎn)生風(fēng)冷減少雞只熱應(yīng)激。在炎熱地區(qū)，待宰區(qū)還應(yīng)裝有噴霧系統(tǒng)，當(dāng)外界溫度超過24℃時(shí)使用排風(fēng)扇，外界溫度超過27℃時(shí)啟用噴霧系統(tǒng)。據(jù)研究，所有到達(dá)屠宰廠的雞只中，40%是由于熱應(yīng)激造成的。雞只從裝車到宰前率要求小于0.25％。

肉雞到達(dá)屠宰場前，應(yīng)禁食8至12小時(shí)，這有利于雞只在足夠的時(shí)間內(nèi)為胃腸道清理，從而降低腸道內(nèi)消化物可能在加工過程中對(duì)禽體的污染。但禁食時(shí)間太長(超過13～14小時(shí))會(huì)造成腸道內(nèi)的黏膜層的損失，造成禽體產(chǎn)量的降低。當(dāng)腸壁脫落時(shí)，在雞筐底部的雞糞會(huì)呈現(xiàn)出紅橙色的外觀，腸道將會(huì)更脆弱，在掏瞠時(shí)容易破碎。

卸載和吊掛過程，三黃雞自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格，避免野蠻裝卸，防止工人將雞籠直接從車上高空摔到傳送帶上，以盡量減少禽體青紫、斷腿、翅膀折斷、紅翅尖等現(xiàn)象發(fā)生。當(dāng)雞筐以較小的傾斜角度平滑的運(yùn)動(dòng)而不是來回彈跳，瘀傷是***小的。在卸載區(qū)，常常看到破舊的雞筐和到處亂跑的雞只。破舊的雞筐常常導(dǎo)致雞只損傷和產(chǎn)肉量的損失。因此，雞筐的日常維護(hù)管理是必須的工作要求。

屠宰肉 雞之前，需要對(duì)進(jìn)行宰前管理，具體管理哪些要點(diǎn)，宰前管理指在肉 雞屠宰加工的整體流程中針對(duì)其宰前各個(gè)環(huán)節(jié)的操作和相關(guān)指標(biāo)的規(guī)范管理與控制，云南自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格，其主要包括4個(gè)方面：禁食、禁水、運(yùn)輸和宰前靜養(yǎng)。宰前管理是雞 肉品質(zhì)保證的先頭環(huán)節(jié)，其各環(huán)節(jié)中的環(huán)境因素控制、相關(guān)操作控制以及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)控制的好壞可直接影響雞 肉的品質(zhì)，所以肉 雞屠宰的宰前管理應(yīng)引起廣泛重視。食品安全衛(wèi)生，蛋雞自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格，企業(yè)有責(zé)任對(duì)肉 雞的屠宰工藝及過程進(jìn)行嚴(yán)格的控制。

我公司設(shè)計(jì)研發(fā)生產(chǎn)各種家禽屠宰設(shè)備、生產(chǎn)銷售的設(shè)備多種多樣、并且我們會(huì)根據(jù)用戶的實(shí)際情況進(jìn)行方案的設(shè)計(jì)、并且對(duì)會(huì)設(shè)備進(jìn)行***安裝服務(wù)、確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、流水線適合不同品種的雞鴨鵝進(jìn)行使用的、并且流水線作業(yè)工作、脫毛干凈、同時(shí)我們作為設(shè)備的生產(chǎn)廠家、還將會(huì)提供設(shè)備完善的***服務(wù)、讓您買的安心、用的放心。

本套設(shè)備是由立式浸燙機(jī)、臥式脫毛機(jī)、以及屠宰流水線鏈條組成的、并且根據(jù)鴿子的品種不同可以隨時(shí)調(diào)整浸燙機(jī)的燙毛水溫與脫毛機(jī)的脫毛間距、確保能達(dá)到理想的脫毛效果、而且流水線的工作效率比較高、時(shí)產(chǎn)1000只以上、通過鏈條傳動(dòng)完成不同的工作。

1、設(shè)備生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，操作安全便捷，性能穩(wěn)定，蘆花雞自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格，使用周期長；屬國內(nèi)***的肉雞屠宰加工流水線。

2、采用不銹鋼T型軌道.行走小輪采用尼龍材質(zhì)制作.對(duì)電暈、宰殺、瀝血、脫毛、凈膛、清洗、預(yù)冷、分割、包裝等工序?qū)崿F(xiàn)全程流水線加工。

3、適用于肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣、鵪鶉等珍禽類的批量宰殺.適合于:微型、小型、中型、大型肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣等珍禽類的屠宰加工生產(chǎn)企業(yè).

4、可根據(jù)客戶需求設(shè)計(jì)定制不同規(guī)格及產(chǎn)量的生產(chǎn)線，肉雞、鴨、鵝、鴿、鷓鴣，鵪鶉等珍禽類宰殺時(shí)產(chǎn)量為200-5000只均可，可任意選擇制作不同宰殺量的生產(chǎn)線。
自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格

蘆花雞自動(dòng)宰殺流水線價(jià)格-諸城宏德機(jī)械由諸城市宏德機(jī)械制造有限公司提供。諸城市宏德機(jī)械制造有限公司是從事“家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機(jī),浸燙池”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：王經(jīng)理。同時(shí)本公司還是從事家禽浸燙池，家禽浸燙設(shè)備，雞鴨鵝浸燙池的廠家，歡迎來電咨詢。