選購方法

在購買瓷器茶具時應(yīng)主要對瓷器本身進行察看：器形是否周正，有無變形；釉色是否光潔，色度一致，有無砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤（淺則過火，深則火候不夠；艷則顏色過厚，晦則顏色過?。：笠崞疠p輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會大打折扣。白瓷茶具白瓷茶具有坯質(zhì)致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。

購買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對***健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對***健康***，挑選時注意以下幾點：

一、購買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。***規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

二、購買時要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。

三、用鼻子嗅，看是否有異味。

四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的***物質(zhì)。

陶瓷杯和玻璃杯的詳細區(qū)別在哪里？

1易碎：要概括玻璃比陶瓷更脆，這并不容易。因為有一種叫做白云瓷的陶瓷，其強度并不比石膏大很多。你可以用更大的力量壓碎杯子的嘴。在玻璃中還有一類叫做硼硅酸鹽玻璃，類似于鋼化玻璃。它也是近年來用作玻璃茶具的主要材料。在通常的材料中，玻璃比陶瓷更脆。通常陶瓷茶有間隙，幾乎不可用。但是玻璃破碎了，無法使用。 2.導(dǎo)熱系數(shù)：陶瓷的導(dǎo)熱系數(shù)比玻璃的導(dǎo)熱系數(shù)差。如果將熱水倒入陶瓷杯和沒有杯子的玻璃中，則玻璃的熱傳遞對手不利。但陶瓷茶具可以緩慢傳熱而不會變熱。同樣，玻璃杯中的茶會更快冷卻，不利于保溫。因此，許多玻璃茶具通常是雙層絕緣的或帶有杯柄。也就是說，盤子的表面應(yīng)該是寬的，這樣客人的數(shù)量，可以放幾個以上的杯子。 3.安全：不從事制造業(yè)，但在出口玻璃產(chǎn)品時無需檢查產(chǎn)品。陶瓷產(chǎn)品的出口受商品檢驗。陶瓷玻璃是安全的，但如果沒有玻璃，胚體暴露，會有輕微的鉛，鎘釋放。

陶瓷茶具公道杯的使用方法，知道后對你有很大的好處

【1】陶瓷茶具的含義

陶瓷茶具，主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡飲茶葉的專門器具，包括陶瓷茶壺，陶瓷蓋碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盤，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等，每種不同的樣式在泡茶時都有不同的作用，在我們泡茶的過程當中，都會使用到的。

【2】陶瓷茶具的種類

陶瓷茶具的品種很多，按材質(zhì)劃分可分為兩種：瓷質(zhì)茶具，陶質(zhì)茶具。其中瓷質(zhì)茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等，每種不同材質(zhì)的陶瓷茶具，它們的做工以及原料都是不一樣的，它們的特點也是各不相同，在選擇陶瓷茶具的時候，我們要注意這個問題，看我們是需要什么樣的材質(zhì)，根據(jù)自己的實際情況去定。這套茶具的紅取色于古代皇宮宮墻的裝飾用色朱漆釉，與黑色的托盤輝映，莊重典雅，設(shè)計靈感來源于故宮藏品《朱見深歲朝佳兆圖軸》，以成熟的柿子如器，壺蓋為柿紋，寄予了“事事如意，時時稱心”的美好寓意，洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。

【3】公道杯的材質(zhì)

公道杯的質(zhì)地多種多樣，造型各異，主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質(zhì)。 公道杯的種類： 按材質(zhì)，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見。 按實用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。質(zhì)地細膩，形態(tài)端莊，因其色澤青翠，用來沖泡綠茶，有利于顯現(xiàn)湯色之美。

【4】公道杯的作用

公道杯的作用有很多，一是為了觀湯色，在使用公道杯的時候，我們一般選擇的是玻璃公道杯，因為這樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色，通過湯色可以判斷茶葉的好壞，第二個作用就是可以用來聞香，再出湯汁后，入杯之前，使茶湯做短暫的停留的一個茶器，但凡是好茶，即使是如此短暫的停留于公道杯當中，即使茶湯倒于杯中后，它的香氣也會在公道杯當中縈繞。其中硬質(zhì)瓷是***常見的，比如高大上餐具瓷以及普通的日用瓷以及化學(xué)用瓷等，因為它們有很高的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，質(zhì)地堅硬有很好的強度，因此也叫做長石釉瓷。

【5】公道杯的好處

在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后，我們需要進行的就是將泡好的茶湯，倒入到公道杯當中，在我們泡茶的過程當中，用公道杯盛放均勻茶湯，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過量也會影響茶湯的口感。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起喝茶的茶友能喝到同樣濃度的茶湯，不會出現(xiàn)同一泡湯，你喝到的比較濃，他喝到的比較淡的情況，非常公平，所以叫公道杯。使用公道杯，就可以避免這樣尷尬的事情發(fā)生了，所以說公道杯還是很有用處的。英式下午茶茶具英式下午茶越來越成為一種潮流，一杯紅茶，配上三明治或是小蛋糕，享受清閑一刻。