“漁樂仙宮”致力于打造新型產(chǎn)業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)交流平臺，連接大專院校、水產(chǎn)科研院所，促進(jìn)水產(chǎn)科技成果轉(zhuǎn)化，專注于智能化、環(huán)保型、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖高1端裝備研發(fā)、推廣。該模型模擬水流環(huán)境，產(chǎn)生循環(huán)水，然后產(chǎn)生高溶解氧，使魚群始終處于水的“運(yùn)行”狀態(tài)，魚類養(yǎng)殖良好，成活率高，質(zhì)量非常好。秉承”仁愛、創(chuàng)新、和諧、共贏”的核心價值觀，堅(jiān)持以客戶需求為向?qū)?，以新型養(yǎng)殖系統(tǒng)為核心，整合設(shè)備制造、前沿水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、環(huán)保等領(lǐng)域和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，革新傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域粗放式的發(fā)展模式，全力打造可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖之路，為廣大農(nóng)民、漁民朋友，以及有志于漁農(nóng)創(chuàng)新領(lǐng)域的合作伙伴打造技術(shù)***，成本低廉，質(zhì)量可靠，環(huán)?？煽氐酿B(yǎng)殖設(shè)備。

你聽說過“跑道養(yǎng)魚”嗎？這個模式的點(diǎn)你知道嗎？

“跑道養(yǎng)魚”

水庫水塘養(yǎng)魚司空見慣，但是“跑道養(yǎng)魚”想來絕大部分人都是次聽說。那么什么是“跑道養(yǎng)魚”呢？為了了解其中奧秘，我們專門拜訪了浙江諸暨的一位資1深養(yǎng)魚大戶——王家井鎮(zhèn)沿江新村的周恩平，帶大家一起看看何為“跑道養(yǎng)魚”。

為響應(yīng)“五水共治”的號召，有著30多年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的周恩平多次前往蕭山、余杭以及安徽、江蘇等地考察相關(guān)***養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，并一次性投入100余萬元建成了紹興地區(qū)個“跑道養(yǎng)魚”實(shí)驗(yàn)基地。這是一種微流體水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，能夠保持池塘中水的充分混合和連續(xù)流動，這對于加快有效處理因飼養(yǎng)而造成的污染負(fù)荷至關(guān)重要。據(jù)周恩平介紹：“這種養(yǎng)殖模式由美國奧本大學(xué)設(shè)計(jì)，通過美國大豆出口協(xié)會引進(jìn)，學(xué)名叫池塘內(nèi)循環(huán)流水養(yǎng)魚，也叫‘跑道養(yǎng)魚’?！?

位于“跑道”前方的增氧水泵房

推水增氧讓一塘靜水動起來，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞和殘存的飼料，順著循環(huán)水流進(jìn)入吸污水道，約80%可以被回收制成有機(jī)肥，剩下20%，則由已經(jīng)建成的魚塘底排污系統(tǒng)收集利用，整個過程零水體外排。像我們在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部輸入電腦，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先設(shè)定輸入電腦即可。外圍魚塘里飼養(yǎng)了花鰱、白鰱等濾食性魚類，還有浮游生物和水生植物進(jìn)一步凈化水質(zhì)。

那么“跑道”養(yǎng)魚究竟能給魚類養(yǎng)殖業(yè)帶來什么樣的好處呢？

提高了養(yǎng)殖效率

據(jù)周恩平介紹，在700平方米的跑道中，今年一次性投入了鱸魚17萬尾，鳊魚4萬尾，平均一個“跑道”內(nèi)有4萬尾以上的魚，水槽里的魚兒爭先恐后地頂著水流不斷擺尾，嘩嘩作響的水面上，滿是魚群密密匝匝黑黢黢的脊背和魚尾甩起的耀眼水花。而這還沒有達(dá)到每條“跑道”的滿負(fù)荷。所以說，大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的。5條“跑道”相當(dāng)于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的50畝水塘的養(yǎng)殖量，而存活率比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式要高30%以上。且因?yàn)轸~相對固定在一處，使得飼料只需集中投放，利用率提高20%左右，魚可以長得更快，可以比其他養(yǎng)殖戶更早捕撈上市，獲得更高的利潤。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點(diǎn)中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實(shí)是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。高品質(zhì)的全價復(fù)合飼料由于魚類在池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的特定空間養(yǎng)殖，因此需要高質(zhì)量的全價復(fù)合飼料以確保***1佳的成活率，產(chǎn)量和飼料轉(zhuǎn)化效率（FCR）。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因?yàn)樗?4小時流動的，而魚又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運(yùn)動，形象地說相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。