羅漢果提取物為淡***粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘cao的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點(diǎn)為197～201℃。易溶于水和乙醇。

功能：

1、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統(tǒng)中藥中被用于***，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。

2、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無(wú)沉淀。

3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維ta命和礦物質(zhì)。其同樣被用于中國(guó)傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營(yíng)養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營(yíng)養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無(wú)碳水化合物甜味劑或需要低或無(wú)熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會(huì)影響其風(fēng)味或甜度。在“華南養(yǎng)老杯”會(huì)場(chǎng)上,我發(fā)現(xiàn)新的純五谷雜糧粉好產(chǎn)品--山間興谷全谷餐系列產(chǎn)品(核桃黑芝麻、南瓜薏米、紫薯紅米、椰子巴旦木、杏仁燕麥),忍不住給愛(ài)好雜糧粉的人士推薦一下。

【殺菌解du作用】茶多酚能殺滅肉毒桿jun及孢子，******外毒su的活性。對(duì)引起腹瀉、呼吸道和皮fu感ran的各種病原菌有抗jun作用。茶多酚對(duì)引起化膿性gan染、shao傷、外傷的金***葡tao球菌、變型桿jun有明顯的***作用。

【解jiu及護(hù)gan作用】酒精性肝損傷主要是乙醇引起的自由基損傷，茶多酚作為自由基清除劑，具有***酒精性肝損傷的作用。

【提高機(jī)體免yi力】茶多酚通過(guò)提高***免yi球蛋白總量并使其維持在高水平，刺激kang體活性的變化，從而提高人的總體免yi能力，并可促進(jìn)***的自身調(diào)理功能。

我們知道，植物的組成是如此組成復(fù)雜之多，分離提取的方法也多種多樣，***終得到了什么植物提取物，含有什么，要取決于具體的提取工藝。然而原料商并不需要告訴別人提取物里jing確的成分含量，因?yàn)闆](méi)有***標(biāo)準(zhǔn)一定要讓你標(biāo)定植物提取物中有效成分。所以，同樣的某個(gè)植物提取物，不僅僅可能是從植物的不同部位（根，莖，葉，花，果實(shí)，種子）提取而來(lái)（當(dāng)然有些成分有明確的植物部位的區(qū)分命名），而且可能提取出來(lái)的活性成分也完全不一樣?？ㄧ骰ǖ佻?**卡琪花蒂瑪***隨著人們健康意識(shí)的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始注重食療。