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一套家禽屠宰設(shè)備是由浸燙池、脫毛機(jī)(有立式脫毛機(jī)和臥式脫毛機(jī)之分,可按照本身工廠的布局實(shí)行選擇)、螺旋預(yù)冷機(jī)組成。家禽浸燙池通過鼓風(fēng)機(jī)使?fàn)C池外部的水構(gòu)成涌流,對(duì)禽類實(shí)行加熱,雞鴨鵝自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線方案設(shè)計(jì),經(jīng)過電機(jī)帶動(dòng)螺旋槳將燙池外部的水抽下去,對(duì)其實(shí)行沖刷,雞鴨鵝自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線操作步驟,因此燙池兩頭局部彎度不宜過小,過小會(huì)影響對(duì)禽類加熱的溫度,一樣不易過大屠宰機(jī)械,普通應(yīng)在140-150度之間。螺旋槳的下部有的廠家焊接成錐形的,遼寧雞鴨鵝自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線,有的廠家焊接成立體的,不論何種外形,其間距不易大于4厘米。
屠宰肉 雞之前,需要對(duì)進(jìn)行宰前管理,具體管理哪些要點(diǎn),宰前管理指在肉 雞屠宰加工的整體流程中針對(duì)其宰前各個(gè)環(huán)節(jié)的操作和相關(guān)指標(biāo)的規(guī)范管理與控制,其主要包括4個(gè)方面:禁食、禁水、運(yùn)輸和宰前靜養(yǎng)。宰前管理是雞 肉品質(zhì)保證的先頭環(huán)節(jié),其各環(huán)節(jié)中的環(huán)境因素控制、相關(guān)操作控制以及相關(guān)技術(shù)指標(biāo)控制的好壞可直接影響雞 肉的品質(zhì),所以肉 雞屠宰的宰前管理應(yīng)引起廣泛重視。食品安全衛(wèi)生,企業(yè)有責(zé)任對(duì)肉 雞的屠宰工藝及過程進(jìn)行嚴(yán)格的控制。
中國設(shè)計(jì)生產(chǎn)制造的屠宰機(jī)械與發(fā)達(dá)***所制造的相比,具有以下優(yōu)點(diǎn):一、操作簡單。我國目前的屠宰設(shè)備的設(shè)計(jì)都本著現(xiàn)代化和人性化的特點(diǎn),力求工人在操作時(shí)可以省時(shí),省力。降低勞動(dòng)強(qiáng)度。二、易上手。相比于國外的高科技屠宰設(shè)備需要操作工人具有良好的***知識(shí),我國的絕大部分屠宰設(shè)備對(duì)操作人員的***知識(shí)要求較低。一名從未接觸過該行業(yè)的工人也可以在短短的幾天內(nèi)變成熟練工人,大大降低了屠宰廠的人員成本。三、價(jià)格低廉。這是我國屠宰設(shè)備在國外市場上的大賣點(diǎn)。同一套屠宰設(shè)備,如班產(chǎn)100頭牛整套屠宰分割生產(chǎn)線設(shè)備,雞鴨鵝自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線生產(chǎn)流程,購買德國或荷蘭等國生產(chǎn)的設(shè)備,需要至少一千萬的設(shè)備成本,而如果購買我國屠宰設(shè)備,價(jià)格是在兩百萬左右。才僅僅是其他設(shè)備價(jià)格的五分之一。但是,我們也應(yīng)該看到中國屠宰設(shè)備與發(fā)達(dá)***制造的屠宰設(shè)備相比,還具有一定的缺點(diǎn)。其中大的缺點(diǎn)就是自動(dòng)化的程度低。
雞鴨鵝自動(dòng)宰殺生產(chǎn)線生產(chǎn)流程-諸城宏德機(jī)械有限公司由諸城市宏德機(jī)械制造有限公司提供。諸城市宏德機(jī)械制造有限公司是山東 濰坊 ,屠宰及肉類初加工設(shè)備的企業(yè),多年來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針,滿足客戶需求。在諸城宏德機(jī)械***攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創(chuàng)諸城宏德機(jī)械更加美好的未來。同時(shí)本公司還是從事小型雞屠宰設(shè)備,小型屠宰設(shè)備,小型屠宰流水線的廠家,歡迎來電咨詢。