惠輝石磨豆?jié){機(jī)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)石磨磨齒角度、尺寸純手工制作，其石磨磨齒細(xì)致整齊、線(xiàn)紋清晰、鋒利無(wú)比，在使用壽命上更長(zhǎng)久，承受力更高，在研磨原料時(shí)更快、更好、更優(yōu)。所生產(chǎn)的電動(dòng)石磨機(jī)械、面粉石磨、香油石磨、豆?jié){石磨、雜糧石磨、花生醬石磨、調(diào)料粉石磨、超市芝麻醬石磨、酒店電動(dòng)豆?jié){石磨、酒店人推石磨、石盤(pán)式水磨、石盤(pán)式粉磨、石磨面粉生產(chǎn)流水線(xiàn)、石磨豆?jié){豆腐流水線(xiàn)、家用手動(dòng)小石磨、家用電動(dòng)小石磨、工藝石磨、觀賞型石磨、石磨茶幾各類(lèi)石磨外觀平整光潔、美觀大方。

【惠輝機(jī)械】石磨豆?jié){機(jī)簡(jiǎn)介：

★一是浸泡程度。大豆浸泡過(guò)度或浸泡不足都會(huì)影響豆制品的產(chǎn)品得率。浸泡適度可使蛋白質(zhì)外的膜由硬變脆，在研磨時(shí)能充分粉碎，使蛋白質(zhì)石磨大限度地游離出來(lái)。如浸泡過(guò)度，蛋白質(zhì)外膜變軟，不易磨碎，會(huì)影響成品得率；如浸泡不足，蛋白質(zhì)外膜仍很堅(jiān)硬?；葺x石磨豆?jié){機(jī)浸泡是否適度的辦法是，把浸泡后的大豆掰成二瓣，如豆瓣內(nèi)側(cè)已基本呈平面，中心部化略呈淺凹面，則是漫泡適度；如豆瓣內(nèi)側(cè)完全呈平面，則浸泡過(guò)度；如豆瓣內(nèi)側(cè)尚有深的凹陷，為浸泡不足。浸泡程度也因季節(jié)不同而異。夏秋季節(jié)，氣溫鉸高，漫泡宜不足，不宜過(guò)度；冬春季節(jié)，氣溫偏低，浸泡可稍過(guò)度。為使大豆均勻吸水，在浸泡期間，每隔2小時(shí)左右，應(yīng)將大豆上下翻動(dòng)一次。

★石磨豆?jié){機(jī)二是浸泡時(shí)間。大豆浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短，應(yīng)根據(jù)氣溫、豆種、水質(zhì)及成品等因素而定，但主要因素是溫度，氣溫越低，大豆的浸泡時(shí)時(shí)間越長(zhǎng)。一般在8小時(shí)左右。

★三是pH 值對(duì)浸泡的影響。大豆浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，由于微生物的繁殖，泡豆的水會(huì)變酸，特別在夏天，這種現(xiàn)象更容易發(fā)生。在酸性的條件下，大豆蛋白質(zhì)容易變性敗壞，進(jìn)而影響產(chǎn)量和質(zhì)量，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致壞漿現(xiàn)象，不能制成豆制品。所以，在大豆浸泡后，應(yīng)當(dāng)先把水瀝盡，然后再用清水沖洗，去除酸水，改變 pH 值。在夏天，除了用清水沖洗外，還需將大豆放在竹箕里將表皮擦碎，再次用清水沖洗，以便把含在表皮內(nèi)的酸水或微生物沖洗干凈，從而減少酸度和微生物對(duì)蛋白質(zhì)的***。

【惠輝機(jī)械】設(shè)備參數(shù)：

名稱(chēng):多功能石磨豆?jié){機(jī)

型號(hào): HH-112

產(chǎn)量: 18斤/h（濕黃豆）

電壓: 220V (電熱) /220V (燃?xì)?

功率: 5kw*t(電熱) /1kw*h (燃?xì)?

磨盤(pán)：37*57cm（上磨-下磨）

尺寸: 1120*700*1160mm (長(zhǎng)-寬-高)

功能:適合各類(lèi)豆制品使用

重量:約150kg全機(jī)外部使用全不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，保證生產(chǎn)出食品的安全性。

【惠輝機(jī)械】***服務(wù)

惠輝蒸包爐所有產(chǎn)品出廠前檢測(cè)及格，保修期內(nèi)免費(fèi)提供配件。

【惠輝機(jī)械】包裝說(shuō)明

所有產(chǎn)品均采用拉伸膜 紙箱 木架包裝 防水 穩(wěn)固 保證貨物完好到客戶(hù)手中。