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關(guān)于沖泡茶葉的器皿來講,但凡講究的一般用陶瓷制品。
原因很簡單:
1 陶瓷制品泡茶符合長久以來的文化傳統(tǒng)
2 陶瓷制品外形和色彩多樣,各種造型都可以隨意制作。但是玻璃產(chǎn)品都是吹制(無論機吹還是人工吹制,類似于用糖稀吹糖人)形狀受到工藝的制約,而陶瓷制品是模制或者手工捏制,所以玻璃制品造型沒有陶瓷制品豐富多彩。茶壺在明代得到很大的發(fā)展,在此之前有流、帶把的容器皆稱之為湯瓶,亦謂偏提,到了明代真正用來泡茶的茶壺才開始出現(xiàn),壺的使用彌補了盞茶易涼和落塵的不足,也大大簡化了飲茶的程序,受到世人的極力推崇。而且玻璃產(chǎn)品畫面通常依靠熱轉(zhuǎn)印畫紙,比起可以手繪彩釉的陶瓷產(chǎn)品又進一步受到制約。
朱漆釉茶具
喝茶有許多講究,不喝頭遍茶是其中之一。茶在栽培與加工過程中受到藥等***物的污染,茶表面總有一定的殘留,頭遍茶有洗滌作用,通常棄之不喝。茶具的***方法其實都比較簡單,主要是要養(yǎng)成習(xí)慣,在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉,用清水把茶具清洗干凈。這套茶具的紅取色于古代皇宮宮墻的裝飾用色朱漆釉,與黑色的托盤輝映,莊重典雅,設(shè)計靈感來源于故宮藏品《朱見深歲朝佳兆圖軸》,以成熟的柿子如器,壺蓋為柿紋,寄予了“事事如意,時時稱心”的美好寓意,洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。
陶瓷茶具的種類及特點
一、白瓷陶瓷茶具
景德鎮(zhèn)的白瓷茶具為有名,湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的陶瓷茶具也各有特點。早在唐代,“假玉器”就被稱為白瓷。北宋景德窯生產(chǎn)的瓷器,薄而光滑,白里泛青,雅致而賞心悅目,并飾以深藍色雕刻、印刷和褐色的斑點。天然紫砂泥質(zhì)有紅泥,或稱砂泥、紫泥、本山綠泥(呈***)、天青泥(堪稱泥中黃金,出礦時呈綠色,十分難得)和調(diào)砂泥等。到了元代,景德鎮(zhèn)的青花瓷已名揚四海。
二、紫砂茶具
首先紫砂茶具講究的是精致的紫砂質(zhì),細膩的砂質(zhì)效果,紫砂含礦巖由礦物風(fēng)化成顆粒,然后用石墨配合粉末顆粒,進入實踐成熟,泥和水制成茶壺,這種生料污泥處理方法,可以保持砂壺、陶粒的通透性。使陶瓷茶具日常功能良好,材質(zhì)細顆粒影響壺的質(zhì)量,優(yōu)良的材質(zhì)顆粒效果的音質(zhì)是一種深、重、沙、啞。陶瓷的分類陶瓷文化在我國的的發(fā)展史可謂是源遠流長,陶瓷的用途廣泛分類也很多,按照不同的分類方法可以進行不同的分類,那么常見的分類有哪些呢。
三、彩瓷茶具
彩瓷陶瓷茶具品種多,顏色多,特別是青花瓷茶具。它的特點是藍白相間的圖案,有一種愉悅的感覺;色彩淡雅幽靜,靜靜靜可靜,華夏而不艷力。再加上彩釉,顯得滋潤明亮,更為光滑增添了青花陶器和瓷器茶具的魅力。
四、紅瓷茶具
宋代紅茶盛行,宋代福建的茶風(fēng)盛行。斗茶者根據(jù)經(jīng)驗認為建安所產(chǎn)的黑瓷陶瓷茶具茶盞用來斗茶為適宜,因而馳名?!咎沾刹杈叩陌踩浴渴紫?,說到陶瓷,我們一般會選擇高溫制作出來的瓷茶具,因為高溫制作出來的瓷茶具,安全性更高一些相比更強,那說到如何來分辨究竟是高溫還是低溫呢。浙江余姚、德清一帶也曾出產(chǎn)過漆黑光亮、美觀實用的黑釉瓷陶瓷茶具,流行的是一種雞頭壺,即茶壺的嘴呈雞頭狀,日本東京國立博物館至今還存有一件,名叫“天雞壺”,被視作珍寶。
五、青瓷茶具
青瓷陶瓷茶具晉代初開始發(fā)展,那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江,流行的一種"雞頭流子"的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期,生產(chǎn)各類青瓷陶瓷茶具,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等,甌江兩岸盛況前,群窯林立,煙火相望,運輸船舶往返如梭,一派繁榮的景象。茶在栽培與加工過程中受到藥等***物的污染,茶表面總有一定的殘留,頭遍茶有洗滌作用,通常棄之不喝。
陶瓷茶具套裝***方法你知道嗎?
日常泡茶中,陶瓷茶具備受茶友們的喜愛,但大多數(shù)人都不了解陶瓷茶具的***方法或者不重視陶瓷茶具的***。導(dǎo)致茶具很容易沾上一層茶垢,茶垢中還含有致***物,如酸鹽等,它們對***健康顯然有威脅。
茶具的***方法其實都比較簡單,主要是要養(yǎng)成習(xí)慣,在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉,用清水把茶具清洗干凈。長期保持這樣的習(xí)慣,不用復(fù)雜的***方法,茶具依然保持明亮光澤,但有許多茶友都是習(xí)慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情,清洗茶具的事情就忘記了?!辈鑹赜卸斯?、三人罐、四人罐、四有罐等,以孟陳、鐵畫軒、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制作***為珍貴。
茶具通常被這么浸泡,很多茶具都容易上了茶色,單單用清水是難于洗掉的。這種時候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。一分鐘之后用水清洗這些茶具,這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏清洗很方便,應(yīng)該說不會有那個家庭會缺牙膏的吧,并且用牙膏清洗茶具又不會損壞茶具或傷害手,這種方法在本人看來是實用的,茶友們都可以試試看。
對于積有茶垢的茶壺,也可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
每個簡單的事情長期堅持都是不容易的,茶具***也是一樣,***方法都不難,但要長期堅持及時清洗就不容易了,但愛喝茶者也應(yīng)勤于洗杯。