大理石火鍋?zhàn)朗乾F(xiàn)在餐飲家具運(yùn)用資料比較多的一種電磁爐火鍋?zhàn)?，大理石火鍋?zhàn)赖拈L(zhǎng)處是成本低，無(wú)輻射，***無(wú)害。挑選電磁爐火鍋?zhàn)罆r(shí)，要從多角度去衡量和鑒別，盡量挑選有實(shí)力的火鍋?zhàn)缽S家。
石英石火鍋?zhàn)琅_(tái)面在保證高硬度、耐高溫、耐沖擊、易清潔的基礎(chǔ)上，無(wú)任何對(duì)人身體***的元素。石英石火鍋?zhàn)雷烂媸⒑亢芨?，還含有樹(shù)脂和其它添加劑組份，石英石臺(tái)面經(jīng)過(guò)分切和表面拋光工藝后做出石英石火鍋?zhàn)?，石英石火鍋?zhàn)赖谋砻嫦蠡◢徥粯訄?jiān)硬，色彩象大理石一樣豐富，結(jié)構(gòu)象玻璃一樣防腐抗污，精加工后像人造石一樣好。正由于它在多方面的優(yōu)異性能，使石英石臺(tái)面成為制作火鍋?zhàn)赖睦硐氩牧稀?
大理石火鍋?zhàn)琅_(tái)面密度比較大，質(zhì)地堅(jiān)硬，防刮傷性能十分突出，耐磨性能良好，而且紋理非常美觀，造價(jià)也比較低，較為常用大理石火鍋?zhàn)罏榍г笥?，屬于?jīng)濟(jì)實(shí)惠的一種火鍋?zhàn)馈?
石英石火鍋?zhàn)缹?duì)加工工藝要求較高，質(zhì)量也分等級(jí)，因此在選擇上一定挑信譽(yù)比較好、服務(wù)有保證的火鍋?zhàn)缽S家。石材大部分都會(huì)***性物質(zhì)釋放，但石英石火鍋?zhàn)篮痛罄硎疱佔(zhàn)赖男晕镔|(zhì)在***標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，所以可以放心使用，但也不排除有不良火鍋?zhàn)缽S家為了牟取暴利而采用了劣質(zhì)的板材。
板式家具的貼面辨別板式家具用的是紙貼面還是木貼面，這是比較難的。簡(jiǎn)便的方法是觀察花紋，木貼面有自然的節(jié)疤、色差及紋路變化。差的一些飾面一是耐磨性不夠，二是在三至六個(gè)月以后逐漸褪色，產(chǎn)生黃變效應(yīng)。3、板式家具的合頁(yè)槽從合頁(yè)槽和打眼處可以看出板式家具用材是中密度還是刨花板，一個(gè)好的方法是認(rèn)真觀察合頁(yè)槽和打眼處，了內(nèi)部構(gòu)造的地方，就可以看出是用了刨花板還是中密度板。4、板式家具的牢固度。一是家具的門(mén)縫、抽屜縫的間隙，如果縫隙大，說(shuō)明做工粗糙，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)變形;
而像一些櫥的底板、抽屜底板之類(lèi)的就不屬于主體了。近來(lái)，我們對(duì)桌面是由實(shí)木做成的火鍋?zhàn)?，統(tǒng)稱(chēng)為實(shí)木火鍋?zhàn)?。那么?shí)木火鍋?zhàn)烙心男﹥?yōu)點(diǎn)呢？因?yàn)閷?shí)木火鍋?zhàn)赖淖烂媸怯蓪?shí)木做成，那么它能起到一個(gè)很好的阻熱、散熱作用，一方面不易使吃火鍋燙到，另一方面也有經(jīng)久耐用，美觀大方等特點(diǎn)。有很多不熟悉家具的人把木皮貼面家具也稱(chēng)為實(shí)木家具，其實(shí)這類(lèi)家具應(yīng)該屬于板式家具。實(shí)木家具的定義就是天然木材，只要家具主體中有經(jīng)過(guò)人工合成處理的家具都不屬于實(shí)木家具。面板下面是細(xì)木工板，然后說(shuō)細(xì)木工板是實(shí)木，然后把這種家具稱(chēng)為實(shí)木家具。
