鉅兆智能全自動炒菜機器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，炒菜機器人快餐加盟店，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標準化

鉅兆炒菜機器人加熱方式是采用***的半/全橋技術(shù)電磁感應(yīng)加熱方案，熱效率達到93%以上。而傳統(tǒng)的明火加熱方式以柴、煤、燃氣、燃油等為燃料，采用先加熱物體的外部，熱量由外向內(nèi)傳遞的加熱方式，全自動炒菜機器人，熱能利用率不超過35%；即便采用改進的電熱管、電熱板、發(fā)熱絲等，所得到的熱能利用率也不會超過50%。由以上數(shù)據(jù)可以看出采用智械電磁食品機械，能源成本至少可以節(jié)省40%-60%。同時，鉅兆炒菜機器人***性很強，當生產(chǎn)車間不需要所有的設(shè)備都工作時，每臺設(shè)備都可以單獨實現(xiàn)加熱、攪拌、炒制功能，避免了采用鍋爐式加熱的浪費。

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2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標準化

鉅兆炒菜機器人;電磁感應(yīng)加熱　迅猛加熱 采納光譜直射的方式加熱，對肉的熱滲透性極強。依據(jù)電磁感應(yīng)加熱的不一樣特性，由數(shù)碼編程對不一樣的菜進行相應(yīng)的熱量投放，以完成恰到優(yōu)點的火候。 

可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機器人，通過炒菜機器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個靚仔或者阿姨（1個人可以操作3臺設(shè)備）準備菜碼放入料盒由炒菜機器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人到每個餐廳啦！

全自動炒菜機器人

多種語音提示半自動炒菜機器人

人工智能是計算機科學(xué)的一個分支，浙江炒菜機器人，它企圖了解智能的實質(zhì)，并生產(chǎn)出一種新的能以人類智能相似的方式做出反應(yīng)的智能機器，炒菜機器人廠家，該領(lǐng)域的研究包括機器人、語言識別、圖像識別、自然語言處理和系統(tǒng)等。人工智能從誕生以來，理論和技術(shù)日益成熟，應(yīng)用領(lǐng)域也不斷擴大，可以設(shè)想，未來人工智能帶來的科技產(chǎn)品，將會是人類智慧的“容器”。人工智能可以對人的意識、思維的信息過程的模擬。人工智能不是人的智能，但能像人那樣思考、也可能超過人的智能。