雖然一個機器人根據(jù)型號造價十幾萬至幾十萬不等,但是核算下來,要比請廚師實惠得多,機器人不知疲倦,不用休息,而且有了機器人就不用再請廚師了,普通的服務人員培訓一周就可以上崗,熟練操作兩臺機器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是3000元,而要請一位廚師,平均工資要6000元左右,智能炒菜機食譜,所以機器人的使用很大地節(jié)約了成本。成本降了下來,使得產(chǎn)品的價格也低了,例如,兩個素菜的雙拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,這個價格無疑是很有競爭力的。
節(jié)省、干凈:廚房面積縮小了[1] 有了能干的機器人,食材都是由***廚房統(tǒng)一配置,省去了廚房中的切配環(huán)節(jié),智能炒菜機報價,灶臺數(shù)量也可以縮減,廚房面積可縮小一半。這點尤其受到以茶餐廳快餐為主的中餐連鎖店的歡迎,這些餐廳追求的就是“麻雀雖小,五臟俱全”,所以,越是能節(jié)省空間越受歡迎。而且,讓朱建雄滿意的是,汕頭智能炒菜機,機器人干活利索干凈,它都會自動清洗,不會濺到外面,所以就算做了幾百份菜,周圍的地面也是干凈的,而這要是換***炒,則會是另一番景象。
在近幾年中,廚房智能化的實現(xiàn)程度越來越高,從抽油煙機到洗菜機,再到***廚房商用炒菜機,其智能化的實現(xiàn)程度越來越高,但是卻很少有人知道為什么智能化系統(tǒng)能夠在現(xiàn)代廚房中得到應用。那么,智能炒菜機的研發(fā)生產(chǎn)背景究竟有哪些呢? 事實上,要想了解這種智能設備研發(fā)生產(chǎn)背景,首先就應該從餐飲連鎖面臨的實際問題需求入手,全智能炒菜機,然后再結合當前的技術條件以及社會大背景。下面就由鉅兆商用智能爐業(yè)專門從事餐飲連鎖炒菜機器人設備研發(fā)生產(chǎn)方面的為大家做出詳細介紹。
全自動炒菜機器人
語音提示半自動炒菜機器人
可設定數(shù)百種菜單,電腦智能控制火力及速度,自動拋鍋翻炒;以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發(fā)菜單編程序,把菜單程序輸入到炒菜機器人,通過炒菜機器人解決所有分店出品,保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣,其他分店只需要一個靚仔或者阿姨(1個人可以操作3臺設備)準備菜碼放入料盒由炒菜機器人自行操作,總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人到每個餐廳啦!
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