螺旋速凍機(jī)分類

1、按傳動(dòng)方式

1.1 外傳動(dòng)式：電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體外部，主要用于凍jie熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)明顯。

1.2 內(nèi)傳動(dòng)式：電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體內(nèi)部，主要用于凍jie生食品，經(jīng)過(guò)二次加工入口的食品。

2、按送風(fēng)方式

2.1 垂直送風(fēng)：冷空氣從網(wǎng)帶上部送風(fēng)，垂直吹過(guò)食品表面。該方式的優(yōu)點(diǎn)是冷凍品的水平位移小;缺點(diǎn)是不適合凍jie有包裝的食品。

2.2 水平送風(fēng)：冷空氣水平掠過(guò)凍品表面。此種方式的優(yōu)點(diǎn)是可以凍jie有包裝的食品;缺點(diǎn)是凍品容易產(chǎn)生水平位移。400kg氟利昂速凍機(jī)價(jià)格

諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

1.能夠避免在食品的細(xì)胞之間結(jié)成大的冰晶體***食物的纖維***;

2.降低細(xì)胞內(nèi)水份向外稀，同時(shí)也解凍時(shí)汁液流失少;

3.細(xì)胞***內(nèi)部各種成分能夠各自活動(dòng)的時(shí)間降低，食品濃縮的危害性減小;

4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長(zhǎng)所需要的活動(dòng)溫度以下，很好的減少微生物的生長(zhǎng)以及生化反應(yīng);400kg氟利昂速凍機(jī)價(jià)格

  諸城源晟速凍機(jī)采用gao效低噪音軸流風(fēng)機(jī)，回風(fēng)距離短，凍jie速度快，效率比普通凍jie方式提高20%-25%，400kg氟利昂速凍機(jī)價(jià)格，蒸發(fā)器采用全鋁制變片距設(shè)計(jì)，換熱效率gao、降溫速度快；冷風(fēng)機(jī)沿網(wǎng)帶運(yùn)行方向排列，迎風(fēng)面積大，不易結(jié)霜，可用于長(zhǎng)時(shí)間的連續(xù)生產(chǎn)，采用水沖霜，保證蒸發(fā)器清潔衛(wèi)生，避免***繁殖，合理的檢修門(mén)及檢修通道，便于檢修及內(nèi)部清洗。雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡板，保溫性能好，易清洗、保證食品衛(wèi)生安全，避免微生物的過(guò)度繁殖和滋生。庫(kù)板底部?jī)A斜一定的角度，可調(diào)節(jié)高度，設(shè)置有開(kāi)閉排水裝置，便于系統(tǒng)排水，gao效清洗裝置。設(shè)計(jì)容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門(mén)，保證了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生安全，防止污染；食品級(jí)不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，高強(qiáng)度鏈條、鏈輪，不易磨損，壽命長(zhǎng)，彈性好、強(qiáng)度大。400kg氟利昂速凍機(jī)價(jià)格

 

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