大家都知道，現(xiàn)在軟糖有著非常好的銷量，受到各個(gè)年齡段的喜愛，但是為了企業(yè)的效益，一般大家都會(huì)選擇軟糖代加工。下面小編來給大家簡單的介紹一下軟糖的特征吧：
軟糖的主要特征為外觀透明、光潤，口感一般柔軟黏糯、富有彈性；物態(tài)體系為相對(duì)穩(wěn)定的膠體分散體系；含水量偏高。凝膠糖果代表品種有變性淀粉軟糖、明膠軟糖、卡拉膠軟糖、瓊脂軟糖、果膠軟糖、樹膠軟糖等。
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目前，成年人已經(jīng)是軟糖的主要目標(biāo)受眾，占軟糖補(bǔ)充劑市場的65％以上。小編下面就為大家?guī)砹塑浱谴庸さ南嚓P(guān)介紹，希望能夠給相關(guān)工作者帶去幫助。
軟糖代加工的膠基分類一般也劃分為，明膠、果膠、卡拉膠。比如明膠軟糖，口感有韌性，Q彈十足，越是好的明膠，彈性越好，吃起來的口感比較好，不過純明膠的軟糖缺點(diǎn)，高溫35度會(huì)融化。
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現(xiàn)在市場上有很多種軟糖種類，都非常受大家的歡迎，這也是軟糖代加工得以很好發(fā)展的原因之一，那么下面小編就來給大家介紹一下軟糖的種類都有哪些吧：
淀粉軟糖是以淀粉或變性淀粉作為膠體。淀粉軟糖的性質(zhì)粘糯，透明度差，含水量在7～18%之間，多制成水果味型或清涼味型的。
瓊脂軟糖是以瓊脂作為膠體。這類軟糖的透明度好，具有良好的彈性、韌性和脆性。多制成水果味型、清涼味型和奶味型的。水晶軟糖便屬于瓊脂軟糖。含水量約為18～24%之間。
以上是軟糖的一些分類，如果大家需要咨詢軟糖代加工服務(wù)的話，可以到【鄭州林諾藥業(yè)有限公司】進(jìn)行考察了解，我們將為您提供可靠的OEM代加工服務(wù)，滿足您的需求。
