氯化鎂是光澤的無色六邊形晶體,其具有極強(qiáng)的潮解性,比起6水氯化鎂和2水氯化鎂都要高。物理跟化學(xué)性質(zhì)跟6水氯化鎂基本上相同。多用于金屬鎂的生產(chǎn),以及化學(xué)、煤炭、輕工、建筑等行業(yè)。
氯化鎂的儲運(yùn)注意事項(xiàng)。
1、遠(yuǎn)離火種、熱源。
2、防止陽光直射。
3、包裝 密封。
4、應(yīng)與氧化劑等分開存放,切忌混儲。
5、儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。
6、儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。
氯化鎂水合物的溫度范圍
采用氯化鎂為原料,電解制鎂時(shí),氯化鎂,要求氯化鎂中含水越少越好,這是因?yàn)閷?shí)踐證明:電解質(zhì)中每含有0.1%H2O,電流效率降低1%以上,因 此為獲得良好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),以氯化鎂水合物,作為電解質(zhì)原料時(shí),必須進(jìn)行脫水處理。氯化鎂在水溶液中能形成多種含有分子數(shù)結(jié)晶水的水合物。
氯化鎂在食品中作為這些添加劑:固化劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;呈味劑(與***鎂、食yan、磷酸氫鈣、***鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,氯化鎂圖片,用量0.05%~0.1%);***改進(jìn)劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強(qiáng)劑)。因苦味較強(qiáng),常用量小于0.1%。
氯化鎂是白色結(jié)晶體,呈白色,pian狀,有苦味,易溶于水和乙醇,在濕度較大時(shí),容易潮解。
食品級氯化鎂又名水氯石,化學(xué)式 MgCl2·6H2O,氯化鎂價(jià)格,分子量:203。
1、氯化鎂的外觀顏色應(yīng)該是白色或灰白色或黃褐色。
2、氯化鎂產(chǎn)品應(yīng)該是碎片狀或顆粒狀的,不能是大塊狀的結(jié)晶體。
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