說(shuō)到焦亞***鈉，可能都比較陌生，但工業(yè)級(jí)焦亞***鈉和食品級(jí)焦亞***鈉都廣泛應(yīng)用于很多行業(yè)中，食品級(jí)的是常用的食品添加劑之一。
焦亞***鈉為白色或者***的結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，防腐劑焦亞***鈉，可溶于水水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸會(huì)生成相應(yīng)的鹽類，長(zhǎng)期放置在空氣中會(huì)被氧化。
焦亞***鈉有工業(yè)級(jí)焦亞***鈉和食品級(jí)焦亞***鈉：工業(yè)級(jí)焦亞***鈉可用作棉布漂白后的脫氧劑和棉布煮煉助劑。在制革上用于皮革的處理，低含量焦亞***鈉廠家，可以使皮制品更加柔軟有韌性，提高其防水、耐磨的性能。是照相照片的定影劑配料。還能用于油田的廢水處理以及礦山的選礦劑。
亞***鈉的物理性質(zhì)為：①它是易溶于水的，②常溫下是粉末狀的白色晶體。
亞***鈉的化學(xué)性質(zhì)為：
①還原性：亞***鈉是有一定的還原性的，焦亞***鈉，他可以氧化劑氧化。
②受熱分解
③在強(qiáng)還原劑下還是有一定的氧化性
用途：
①用作還原性漂白劑
②用于實(shí)驗(yàn)室制備
由于焦亞***鈉在食品中會(huì)不斷分解產(chǎn)生，而是一種酸性氣體，97含量焦亞***鈉，容易被濕潤(rùn)的粘膜吸附生成亞***，大量接觸時(shí)睛和呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用，可能造成喉頭痙攣、窒息等癥狀。
原理
取碘試液，滴加該品的水溶液適量，碘的顏色即消失;所得溶液顯***鹽的鑒別反應(yīng)。2) 該品顯鈉鹽的火焰反應(yīng)。
綜述
取該品約0.15g，精密稱定，置碘瓶中，精密加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml，密塞，溶解后，加鹽酸1ml ，用***鈉滴定液(0.1mol/L)滴定，至近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液2ml ，繼續(xù)滴定到藍(lán)色消失;并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于4.752mg 的Na2S2O5。
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